《中国天文年历》显示,北京时间5月5日14时47分,我们在今天(5月5日)迎来了"立夏"节气。初夏是"温暖"、"明亮"、"翠绿"的,万物开始肆意生长。立夏有哪些习俗、哪些美食,在养生方面又有哪些讲究呢?
立夏,是标志万物进入旺季生长的一个重要节气,从古代开始就很受人们重视。南京人过立夏也有独特的风俗,有些风俗保留至今。
南京小朋友李奕晴跟着奶奶早早来到菜场,“今天立夏,我跟奶奶来买鸭蛋。” 她的奶奶张碧蓬说:“买这个蛋回去给她装到网兜里,有一种辟邪的作用,带孩子过来,体验一下生活,也想让他们知道一些风俗传统。”
“因为鸡蛋的营养很好,这一天给小朋友吃,也有一种寓意,希望他们长得白白胖胖、身体健康,民谚也有‘立夏吃个蛋,石头都踩烂’,吃了鸡蛋可以增加气力,补充蛋白质营养,安然度夏。”南京市民俗博物馆副研究馆员徐龙梅说。
红了樱桃,绿了青梅,黄了枇杷,当是立夏节气时节独有的风物映像了,这些酸酸甜甜的水果,是大自然给我们最好的馈赠。
徐龙梅说:“有一个立夏尝三鲜的活动,地上的三鲜是苋菜、蚕豆和竹笋,树上的三鲜是樱桃、青梅、枇杷,简单准备的话,是樱桃、青梅和鲥鱼,南京人的饮食习俗,一定要尝一下三鲜。”
立夏时节,老苏州的传统美食炒肉团子也新鲜上市了。蒸熟的米粉团,被压成一张张中间厚、四周略薄的皮,放入炒肉馅料,随后微微收口,捏出一圈褶子花边,放上虾仁,一只炒肉团子就做好了。店家介绍,最近每天都能卖出近200只炒肉团子。
立夏后,由于气温升高,不少孩子会出现胃口下降不思饮食、身体乏力等症状,人们把这种现状称之为"苦夏"或者"疰夏"。为了孩子安然度夏,民间就有了一种习俗--"立夏称人"。
常州民俗学会会长季全保介绍:“拿一根曹法秤,挂在树干上或者衣架上,孩子坐在童篮里面称一称,夏天过了以后,就知道你长身体长了多少。”一边称,大人们还要不停地喊"长膘了,落斤了",用讨口彩的方式让孩子不"疰夏"。
养生方面,中医认为立夏重在养心,同时要谨防感冒,饮食以清淡、清心健脾的食物为主。早晨适当地早起一点,一定要保持七个小时的睡眠,喜欢晨练的人,也可以适当地早点到公园里做舒缓的运动。
(来源:江苏广电融媒体新闻中心/方晨 编辑/国正)