近日，苏北宿迁等地区医院，接连接到几起吃甘蔗食物中毒的患者。“清明蔗、毒过蛇”这一说法疯传宿迁当地网络。眼看清明将至，清明节的甘蔗还能不能吃呢？

　　上午，记者在宿迁市区多家水果店了解到，近期甘蔗销售火热。对于网络流传的“清明蔗，毒过蛇”的说法，宿迁某水果店主彭清新告诉记者，秋季节是甘蔗收成的时候，春季的甘蔗经过冬季的储藏，加上清明前后雨量变大，温度回升，很容易导致甘蔗霉变。

　　水果店主彭清新介绍道，“一定要注意甘蔗的选择，皮削的时候要看它皮有没有泛青，泛青的话是新鲜一点的，如果相反没那么青，而有泛红发黑这种情况，那肯定就是不能吃了。”

　　宿迁市第一人民医院营养科医生陆芬也表示，有毒的并不是甘蔗，而是霉变后的甘蔗。陆芬介绍，红芯甘蔗不能食用，是因为里面会产生一种名叫三硝基丙酸的毒素。如果误食这种霉变的甘蔗，会产生一系列症状，比如恶心呕吐，腹泻，严重的话甚至会出现一些抽搐或者是昏迷和呼吸衰竭现象。

　　陆芬提醒，市民选购甘蔗时，要尽量购买泛青或者较坚硬的甘蔗。另外喝甘蔗汁，也要注意是否有异味等情况。

　　（来源：江苏新闻广播/徐仁飞 编辑/实习生韩瑜）