
随着网络的普及,如今外卖的消费人群是越发庞大。记者了解到,目前,市民对外卖点餐所配用的餐盒的功能性也有着一定的要求,比如说餐盒不撒漏,材质结实,比如送达消费者前不会被二次打开等等。那么,这些要求能够被实现,被满足吗?
市民黄小姐告诉记者,一个星期点三四次外卖,都会看一下它是不是被打开过,里面量还有多少。
市民李小姐说,如果上班的话,基本上每天中午会点。就是看着外面包装,带子系的也很好,有时候会贴封条,看着还行。
记者走访中,外卖餐品会不会被提前打开,成了消费者关注的焦点。为了最大限度的保障运输途中的食品安全,目前南京的一些餐饮店也都纷纷想辙,比如说制作专门的封条,精心设计粘贴位置,以杜绝中途打开、反复打开等容易带来卫生安全隐患的问题。

苏客中式餐饮企宣部经理孙飞武表示:“我们的食品安全封条在中途一旦因为外力的原因被拆开的话,就无法再重新的打包好。”
其他一些餐饮企业纷纷"各显神通"。近日,饿了么送餐平台就推出了一款安全餐盒。这款塑料餐盒不但设计了两层卡扣保证了密闭性,而且还能彻底杜绝餐盒被他人二次打开。

饿了么公关经理张莹琦告诉记者:“盒口边沿会有一个安全扣。当盒盖和盒扣完全合上的时候。这个安全扣就会锁紧。如果这个盒盖要被二次打开,就只能折断这个安全扣。我们的用户可以通过确认安全扣的完整性来判断外卖是不是在运输的途中被打开了,用户有权利拒绝收货,然后向我们平台进行投诉。”
目前这款安全餐盒正处于全国推广期,预计今年上半年将会出现在南京市场。不过,也有业内人士认为,这款安全功能较强的餐盒也存在局限性:餐盒是一体结构的,没法实现菜品的分类,因此一定程度上限制了多菜品快餐的包装和配送。或许,这都是新款餐盒未来有待改进的地方。
(来源:江苏广电融媒体新闻中心/倪娜 俞铭义 编辑/赵恩婕)







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