虽然距端午还有一段时间,但大街小巷已经飘起粽子香味。今年包粽子的两大主要原料糯米、粽叶价格都普遍上涨。在省内的一些粮油经营店,大量新糯米已经堆放在库房。经营户告诉记者,由于低迷的销售情况使得糯稻种植面积减少;加上端午节临近,刺激了糯米的需求,导致糯米价格较往年有了小幅度上涨。目前,糯米批发价为2.85元/斤,而去年同期为2.5元/斤,涨幅达14%。
除了糯米外,受人工费和运输成本提高的影响,粽叶零售价虽然已从上市初期的6元/斤下调至3元/斤,但与去年同期相比,依旧涨近一倍。
原材料涨价,成品粽子价格自然水涨船高,平均每个粽子的成本要增加0.5元。业内人士预计,在节日消费的刺激下,短期粽子价格不会下降。
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