雪天配火锅成为不少家庭的“标配”。寒冷的天气吃上一顿热腾腾的火锅不仅驱寒暖胃，也是迎接大雪的仪式感。记者走访发现，无论是线下火锅门店，还是线上火锅食材销售，市场均呈现一片火热景象。

　　记者在溧阳市一家大型商超的火锅专区看到各类火锅食材整齐地摆放在冷柜里，超市为了满足消费者的不同需求，除了传统的牛羊肉卷、牛肉丸等速冻产品外，还提供羊蝎子、牛肉火锅三拼等新鲜原切肉类，吸引了不少顾客前来挑选。市民张女士是一名资深“吃货”，对火锅更是情有独钟，尤其喜欢去超市购买食材回家自制火锅。“到超市买些新鲜的蔬菜，肉类的品种也比较多，主要是自己选择的这些肉类性价比很高，吃不完还能储存在冰箱里。”

　　雨雪天气，交通不便。不少年轻市民更愿意选择线上下单火锅食材。记者在城区的一家食汇店发现，肉片里的牛肉明显量比较少。负责人王女士告诉记者，雨雪天气外卖单比较多，天气冷了大家对肉类的需求量增大。“冬天在家里涮火锅很有氛围感，食材可以按照自己的口味挑选，经济实惠。”溧阳市民高先生说，超市从锅底、用品到涮品等都很齐全，还有火锅套餐，方便又快捷。

　　（江苏广电融媒体新闻中心/姜杨 通讯员/冯国智 赵敏如 编辑/赵梦琰）