近来由于雨水充沛,空气湿润,南京不少地方的各种菌类蘑菇纷纷破土而出,纤美可爱的外表吸引了不少喜欢野味的市民。
近日,南京市中西医结合医院急诊科收治了多起误食毒野生菌的中毒病例,年龄最大的83岁,最小的23岁。该科专家紧急提醒:路边及山野间的野生菌类不要随意采摘进食,以免误食危及健康乃至生命安全。
“晚上吃了自己采集的野生菌,没多久开始呕吐,至少吐了十几次,还有腹泻的症状。早知道就不吃这种东西了!”10月9日晚上8点多,市民王女士拖着虚弱的身躯来到南京市中西医结合医院急诊科就诊。经过救治,虽然最终康复出院,但是想起自己患病的情形依然心有余悸。
“最近因为雨水较多,一些菌类如雨后春笋般长出来,不少爱吃野味的市民会采摘一些回家,但是并不知道自己采摘的菌类是否有毒。这些中毒的患者主要症状大都是呕吐、腹痛、腹泻。”南京市中西医结合医院急诊科护士长吴炜炜告诉记者,“从今年8月开始,该科陆续收治了16例误食毒野生菌出现中毒症状的患者。值得注意的是,只有一例是男性,其余都是女性患者。”
南京市中西医结合医院急诊科主任杨润华介绍说,误食毒野生菌的患者出现中毒症状的时间有所不同,有的是食用后两小时左右,有的则6小时,甚至24小时后才会出现,主要伴有腹部绞痛、反复呕吐以及重度脱水性腹泻等。有些潜伏期长的中毒者会误以为自己只是患上了“肠胃炎”。如果延误诊疗,轻者出现消化系统症状,重者可能会器官衰竭、休克直至死亡。
杨润华提醒,患者就诊时告诉自己的既往史非常重要,比如有无吃野生菌类等,有助于医护人员第一时间做出准确判断。不同种类的毒蘑菇中毒症状不一样,胃肠炎型是最常见的中毒类型,此外还有急性肝损害型、急性肾衰竭型、神经精神型、溶血型、横纹肌溶解型和光过敏性皮炎型等6种类型。
由于野生蘑菇的形态多种多样,非专业人员仅凭经验,靠形态、气味、颜色等特征来辨识非常困难。专家提醒,尽量不要在雨后采摘野外的蘑菇等野生菌类,不要认为烹饪就能解除毒性,一旦出现中毒情况,请及早就医!
(《零距离》记者/李强 编辑/高若婷)