二十四节气之大寒:冷冬至此终将尽 大寒除夕喜相连

2023年01月20日 15:00:02 | 作者:周渝 | 来源:荔枝网 | 点击:正在获取...

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  今天(1月20日)迎来今年二十四节气中最后一个节气——大寒。大寒,意思就是天气寒冷到极点。今年的大寒节气与农历除夕(1月21日)、春节(1月22日)相连,专家表示,在21世纪这100年中,这种巧合仅有5次,分别为2012年、2023年、2042年、2061年和2080年,这是中国传统历法遵循日月运行规律而形成的结果,个别年份甚至还会出现大寒与除夕同在一天的情形,如2004年和2099年。

  俗语有云:“大寒年年有,不在三九在四九”,今年的大寒就处在四九的第三天,传统的“一九一只鸡”食俗仍被不少市民家庭所推崇。南京人选择的多为老母鸡,或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬里喝鸡汤是直达人心的温暖。在我国南方广大地区,为了抵御寒冷,有“大寒吃糯米”的风俗,糯米是热量非常高的食物,有极佳的御寒功效。而在北方地区,冰雪运动也能“产热御寒”,大寒是开展滑雪、滑冰、滑雪橇等冬季运动的最佳时节。随着北京冬奥会的举办,近年来冰雪项目受到越来越多人的追捧。

  冷冬至此尽,暖春贺年来。大寒节气,时常与岁末时间相重合。作为年尾最后一个节气大寒,虽是农闲时节,但家家都在“忙”——忙过年,此即“大寒迎年”的风俗:赶年集、买年货,写春联,准备各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新,准备年货,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵,祈求来年风调雨顺。

  大寒今临腊来时,万物静候归乡人。大寒时节,是除夕的前奏、春节的序曲,也是暖心的时刻。踏上回乡路,陌生的旅程也是归程。坚冰深处春水生,期待寒冬过去,春风再起,期待你我与美好相遇、与好运常伴。

  (《零距离》记者/周渝 编辑/徐玮琪)

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