9月中旬，无锡一家公司负责人来到无锡市市场监管局请求帮助，该公司成立于2022年3月，主要从事咖啡制作销售，近期，该企业在食品安全管理和原材料供应上遇到一些难题。

　　市场监管部门了解情况后，于9月20日深入该企业提供指导服务。一方面对该企业门店咖啡加工制作操作流程、食材原料进货票据、存储条件以及环境卫生等情况进行进一步规范，另一方面对企业员工开展食品标签标识培训，进一步提升企业食品安全管理能力。

　　同时，无锡市市场监管局提出“就近采购，降低成本，减少中间污染环节”的建议，帮助该公司与无锡市生产咖啡原料的食品企业进行对接，通过“牵线搭桥、产销对接”的方式，在保证食品生产企业规范生产、质量合格的基础上，畅通食品原料物资的供应渠道， 从而调动食品生产企业和经营企业的积极性。

　　今年以来，全省各地市场监管部门坚持帮扶与监管、服务与指导有机结合，积极为食品企业纾困，通过优化许可服务、强化政策资金支持，持续优化营商环境，培育商标品牌等方式，稳增长、保主体、促发展，为高质量发展大局充分贡献市场监管力量。

　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/沈杨 编辑/国正）