气温升高，各色雪糕、汽水、冰啤酒，永远都是酷暑夏日里的“抢手货”。为了让大家愉快地吃冰喝冷饮，南京市市场监管局近期组织开展了夏季热销食品专项监督抽检。抽检结果如何呢？

　　本次专项抽检覆盖了32家地产食品生产企业和全市范围内150家商超、小食杂店、冷饮店等经营场所，市面常见热销的200多个品牌的冷冻饮品、饮料、酒类（啤酒）等3大类食品，共抽检600批次，其中发现1批次冷冻饮品不合格。

　　南京盒马网络科技有限公司第一分公司销售的标称安徽合盛食品有限公司生产的重赤豆冰棒（生产日期：2022-03-30），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　“菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌的指标，反映的是食品在生产过程中的卫生情况，如果说食品当中的菌落总是严重超标，食品失去食用价值，还会加速食品的腐败变质。”南京市市场监管局食品安全抽检监测处副处长孙静说。

　　今天（7月3日）上午，记者来到了秦淮区来燕路上的这家超市，找到了这款重赤豆冰棒，但找到的这款冰棒并非抽检不合格批次。超市相关负责人称，根据门店内部和供应商共同倒查链路显示，供应商冷链第三方配送过程中出现失温导致产品菌落超标，后续会加强配送环节的检测管理。

　　“现场检查发现，同批次产品已经销售完毕，我局进行立案调查，初步调查结果不合格原因，超市方面履行了索证索票的义务。”南京市秦淮区市场监管局食品科科长王志浩说。

　　市场监管部门提醒，冷冻饮品在储存运输过程中要求全程冷链，如果在储存运输过程中，出现了温度反复升高和降低的情况，则可能导致冷冻饮品反复冻融。

　　由于冷冻饮品多为高糖分高脂肪的食品，如果出现反复冻融的情况，可能会导致致病菌大量繁殖，消费者食用后可能会引发疾病，对身体造成伤害，市民在选购过程中一定要注意甄别。

　　（来源：《零距离》记者/何畔 编辑/李时）