新春走基层|1500亩蟹塘迎丰收 浓浓的年味“水中来”

2022年02月02日 15:07:26 | 作者:范涤青 | 来源:荔枝网 | 点击:正在获取...

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  冬天虽然寒冷,但是螃蟹丰收却让螃蟹养殖户暖到了心里,泗阳县庄圩乡的螃蟹基地里此时正是一片热闹喜人的场景,一只只,一笼笼螃蟹,从塘中出来即将爬上千家万户的餐桌,让团圆的味道更浓,让幸福的味道更浓。

  今天早上九点半,泗阳县庄圩乡的螃蟹基地里汇集着二十来个人,很是热闹。有专业的抓蟹工人、水产收购商以及一心期待好产量的养殖户。三四个专业抓蟹工人拿着小桶半匍匐地在塘子里前进,一边行进一边从泥里抓上一只只螃蟹,不一会就抓满了一小桶,然后再统一倒在笼子里,这些专业的抓蟹工人成为了这段时间最忙的人辗转在各个蟹塘里。

  这边从蟹塘里捡出螃蟹,另外一边挑选的工人就忙活了起来,在深水塘边上开始分拣公母,然后在根据分类放到深水塘里过水,相当于是给螃蟹洗个澡。这边往里分拣着,那边几名工人开始一大笼一大笼地把过水结束的螃蟹往岸边运输。看着这丰收的场景,水产养殖户董加连也不闲着,加入其中忙里忙外。

  大大的螃蟹,带来的是杠杠的效益。今年的亩产大概达到三百多斤,每亩总效益大概在四千到五千块钱。

  据了解,泗阳县庄圩乡依托着水质良好的自然条件,水产养殖业蓬勃发展,董加连家的这片蟹塘共有1500亩,横跨水庄村和王码村,经营三年来,收益比较稳定,他说这离不开的就是这水质以及自己的投喂。

  水产养殖户董加连告诉记者:“我们这边水资源非常好,都是洪泽湖的水。然后我们喂的料都是新鲜海鱼,加上新鲜的玉米。都是好的料子,真材实料。就是吃起来口感非常好,都是带甜味的,青壳白板。然后我们这个蟹属于那种大自然纯野生的,达到了那种野生的环境。”

  凭着这样的好品质,每年上门的水产收购商可谓络绎不绝,这不,今天宿迁的收购商张昌平就来到了这里,收购了三十多年的螃蟹了,这里是他特别看中的地方,已经连续来了三年。

  张昌平表示:“今天到董老板家,估计有一万斤,不会低于九千斤,昨天联系好,今天采购走。给他送到宿迁基地,估计家里万把斤两三万,主要发浙江沪,大量保障春节供应,这都是从塘里上来新鲜的。”

  螃蟹丰收了,年味更浓了,在这样的丰收场景中,大伙们感到一年更比一年有盼头。

  (来源:《零距离》记者/范涤青 泗阳台 编辑/梁瑄)

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