春天来了，南京栖霞区桦墅村山水相依、风光旖旎，果树成片，绿草茵茵，景色宜人，吸引了众多市民和游客，到碧波荡漾的水库旁边散步踏青，品尝美味的农家菜，享受春天的美好。

　　随着桦墅名气越来越大，游客越来越多，当地的民宿、农家乐、茶座等食品经营户越开越多。为了保障桦墅这个网红打卡地的食品安全，栖霞区市场监督管理局和西岗街道一起，多管齐下，严把食品安全关。摸清基本底数。栖霞区市场监督管理局和西岗街道一起，对桦墅地区所有食品经营户进行了本底摸排，共梳理出民宿7家，食杂店20家，餐饮单位18家，所有商户均按照“一户一档”建立了台账。加强基础建设。西岗街道借助桦墅地区投入大发快的良好势头，组织各食品经营户及时升级改造，更新食品生产加工设施设备，实现“明厨亮灶”。公开亮化经营。栖霞区市场监督管理局向所有的食品经营户统一发放“公示牌”，公示营业执照、食品经营许可证、健康证、管理制度、风险等级（量化分级）、监督检查记录等相关信息，让食品安全“一目了然”。

　　加强巡查检查。栖霞区市场监督管理局人员按照社区每天查，街道和分局每周查，区局每月查的频率，加强隐患排查和整改力度。仅在今年3月份就完成了核增食品经营项目、督办健康证等问题菜单7条。加强宣传培训。栖霞区市场监管局组织食品经营户进行现场培训，讲解食品进货查验要点、加工储藏注意事项、餐具消毒、保健食品鉴别和专柜经营要求、食物中毒预防等相关知识，解疑答惑，提高从业人员食品安全知识水平。

　　目前，西岗街道华墅村正以最美的姿态迎接着八方来客，栖霞区也正以最严格的监管，最贴心的服务确保每位游客在桦墅玩得开心、吃得放心。

　　（来源：《零距离》记者/何畔 编辑/汪泽）