开学啦，学校的食堂也开张了！今天（9月1日），记者探访江苏各地部分中小学食堂，看看小伙伴们今天是否做到了厉行节约。

　　南京：人人争当"光盘之星"

　　今天上午10点半，记者来到南师附中新城小学，食堂香喷喷的饭菜正好出锅了。

　　工作人员一共要打2000多盒饭。绿色的饭盒是为一二年级的小朋友准备的，红色的饭盒是为三年级以上的同学准备的。菜和饭的量都有明显的不同，能够确保不同年龄的孩子吃饱、吃好，而且减少浪费。如果有的孩子吃完了，还想吃怎么办呢？学校会准备一些饭菜送到每一层楼，供孩子们自行添加。

　　中午11点半，一小部分孩子来到食堂吃饭，其他孩子则留在班级用餐。今天的菜单是红烧排骨、包菜炒肉丝、青菜香菇和丝瓜蛋汤，开学第一餐，孩子们吃得格外香！

　　记者发现，绝大多数孩子都吃得很干净，做到了“光盘”。南师附中新城小学六年级学生周长挚告诉记者：“‘光盘行动’非常重要，为了节约，我们可以吃掉。”

　　今年11岁的黄灏然小朋友，暑假数学小论文关注的就是"厉行节约、反对浪费"这个主题，他给我们算了一笔账。南师附中新城小学六年级学生黄灏然说：“我们学校大概有3000名学生，如果每个人每顿饭浪费20粒米一天三顿、一年365天那么一年下来，就要浪费65700000粒米。大约是1314公斤米，这都够10个人吃一年了。不算不知道，一算吓一跳，所以节约粮食，要从我们每个人做起。”

　　在教室里吃饭的低年级小同学也不甘落后，小家伙们把盘子吃得光光的、肚子吃得饱饱的，还有主动去添加饭菜的。

　　南师附中新城小学副校长宋佳表示：“我们在月底的时候，会对孩子们进行‘光盘之星’的评选，希望用孩子们喜欢的形式，来倡导全校形成一种节约的风气。”

　　食堂米饭灵活配餐 将浪费降到最低

　　今天中午11点半，南京市第十三中学的食堂迎来了第三批排队就餐的同学。记者发现，每一个同学打饭出来后，餐盘里的菜品有两种到四种不等，但是米饭都只有一两左右。

　　原来，就在距离打饭窗口不远处，有一位阿姨推着一餐车米饭，专门给有需要的同学添饭，一般都是饭量稍大的男同学较多。在餐具回收台，同学们依次把剩下的厨余垃圾倒进回收桶里，再将餐具放好，记者发现，绝大部分同学都能做到光盘，只有极个别饭量小的同学，剩饭剩菜量稍多。

　　新学期来临，学校也把厉行节约、珍惜粮食放到了最重要的议事日程上。南京市玄武区教育局副局长、南京市第十三中学党总支书记校长张恒柱介绍说：“要求我们孩子在就餐的时候，能吃多少打多少，如果饭不够了再去添，而不要多打了浪费，孩子们也非常配合。”

　　泰州：边学古诗边"光盘" 倡导孩子珍惜每粒米

　　“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦……”这是泰州一家幼儿园的开学第一课，孩子们一边学古诗，一边用吃光午餐的实际行动，来表达爱惜粮食的决心。

　　小朋友王宇航告诉记者：“我们每天吃的饭菜，都是农民辛苦劳作获得的，我们要把每天吃的饭菜都吃光，珍惜粮食。”

　　淮安：模拟餐厅学文明就餐 拒绝"舌尖上的浪费"

　　淮安市关天培小学把模拟餐厅搬进了课堂，老师准备了一桌逼真的食材道具，邀请孩子们现场演示，培养大家文明就餐、厉行节约的意识。

　　淮安市关天培小学学生张珂歆表示：“去饭店吃饭的时候，如果桌上有剩菜，一定要去找服务员要打包盒，把剩菜放到打包盒里打包回家。”

　　开学第一天，孩子们在餐桌上的表现都棒棒哒！每天都要加油呀！

　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/黎明 许莹 编辑/玉洁）