清明前夕是刀鱼上市的季节，随着长江禁止捕捞，长江刀鱼在市场绝迹，而与长江有水系连通的水库刀鱼开始走俏市场。3月21日上午，句容今春第一网水库刀鱼捕捞上市。

　　3月21日上午，句容北山水库开始春季刀鱼捕捞，第一网喜获丰收。上午七点多钟，北水水库捕捞队就出船下网，八点钟第一网刀鱼捕捞上岸，捕捞队长赵家元欣喜地告诉记者，今天捕捞的的刀鱼个头不小，第一网刀鱼就大丰收。

　　据句容北山水库管理所所长尚进介绍，北山水库是句容城市饮用水源地，近年来每年都从长江补水，从长江补水时，长江刀鱼鱼卵进入北山水库，北山水库刀鱼就是在这种野生环境中生长，品质与长江刀鱼无异。

　　句容北山水库管理所所长尚进介绍：“北山水库刀鱼它的种苗是长江原种，经过长江提水然后到北山水库落户、生长，已经形成了刀鱼群体，每年的产量在几百斤到一千斤左右。我们目前清明节前的刀鱼价格，一两左右的刀鱼大概在八百块钱左右，一两五的刀鱼价格在一千二左右。”

　　尚进介绍，北山水库刀鱼捕捞期从现在开始到四月上旬，仅有半个月左右。北山水库将把这一与长江同源的刀鱼品牌打响，填补长江禁捕空档期。据了解，刀鱼以“鲜”著称，是江南一带食客难以忘怀的舌尖美味，适合清蒸。清明前，刀鱼刺骨细软，口味尤佳。

　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/范涤青 编辑/韩瑜）