扬中河豚上市啦!江鲜网上销,堂食遵守“餐7条”

2020年03月20日 17:59:35 | 作者:冯源 | 来源:荔枝网 | 点击:正在获取...

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  蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。在有着“河豚岛”之称的镇江扬中,新鲜肥美的长江河豚鱼也大量上市了。疫情之下,今年的河豚季,当地也转换了新思路——从线下走向线上。

  今天,“第十七届中国·扬中河豚文化节”正式开幕,疫情之下,已连续举办了16年的河豚文化节首次转场“云端”,通过网络直播在线开幕。同样,今年的河豚季,当地也坚持“安全第一”原则,通过发放餐饮消费券,鼓励市民游客与家人、朋友共享美食。

  疫情之下,如何让扬中河豚更安全地与广大食客“接触”呢?为此,扬中发布了文明就餐“餐7条”,开展“21天”好习惯养成计划。在当地一家河豚馆,记者看到,有食客正在品尝河豚鱼,一张小圆桌坐着三个人,相互保持着安全距离,“要求我们注意饮食卫生,餐前洗手,使用公勺公筷,我们按照要求来,觉得还是很放心的。”一位来自外地的食客表示。

  不少河豚江鲜馆店主表示,受疫情影响,今年堂食比往年相比下降了不少,为应对这一情况,河豚江鲜馆纷纷与外卖及电商平台合作,大力增加线上销售。“有一些老顾客吃惯了我们的河豚,外地的我们就邮寄,扬中本地的我们就直接送货上门,满足一下大家对河豚美味的需求。”扬中仪禾河豚馆店主朱壮英告诉记者。

  扬中市河豚协会名誉会长卢万福介绍,为了促进线上销售,今年他们也在网络整合发布当地知名餐饮单位信息,方便外地游客“一键查询”;还与“饿了么”“美团”等电商以及“盒马生鲜”“沃尔玛”等企业平台合作,让广大美食爱好者在特殊时期以更便捷的方式品尝江鲜美食。随着疫情好转,不少江鲜馆老板对今年的河豚季还是充满信心。

  (来源:江苏广电镇江中心站/冯源 通讯员/罗欲凯  孙薇 编辑/徐金吉)

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