3月10日,宿迁市疫情防控领导小组发布《关于做好第二批服务业企业复工复业工作的通知》,通知指出,具备条件的餐饮业可以有序恢复营业。宿迁“恢复堂食”的好消息让广大吃货们如沐春风。那么,特殊时期,餐饮店恢复堂食的情况到底怎么样?3月13日,周五晚间,记者走访了宿迁市区几家餐饮店了解情况。
在宿迁某广场的一家餐厅,记者看到,前来就餐的消费者需要配合工作人员测量体温、消毒、扫码登记后方可进入餐厅。走到餐厅内部,记者发现,所有消费者都同向而坐,店长李婷婷表示:“我们会劝导客人同向而坐,不可以面对面坐或者交叉坐,而且都要求客人一人一个锅,降低感染风险。”
在西湖路某西式快餐店,记者看到门口的公告牌上印有“本店建议外带,如需堂食请隔桌就餐”的字样,并且,店门口的玻璃上印有二维码,上面写道“扫码点餐,无需到柜台点餐”。店长刘畅告诉记者,在恢复堂食之前,他们就一直在推行门口点餐的做法,“效果很好,不单单保护了我们店内的员工,也让消费者放心,很多人通过我们的二维码加了会员,他们有时候提前点好,过来直接取餐,还节省了时间。”
随后记者又走访了一家点菜吃团餐的饭店,门口张贴了“本店已全面消毒,请进店堂食的顾客配合本店员工消毒及体温测量”的醒目提示,饭店负责人告诉记者,按照疫情防控要求,服务员上菜时佩戴口罩,每道菜品都会放置公勺公筷,店内每天要进行多次消毒,环境卫生比以前要求的更加严格。
记者从宿豫区市场监督管理局了解到,餐饮店堂食恢复后的食品安全监管仍是当前工作的重中之重,食品安全监管科张岩表示:“我们将继续加大监督执法力度和督促指导的力度,同时通过我们食品安全抽检,在做好疫情防控的同时做好我们的食品安全监管工作,为消费者营造一个良好的食品安全就餐环境。”
(来源:江苏广电宿迁中心站/徐徐 通讯员/盛壮 编辑/俞思琼)
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