茶礼有缘，古已有之。“客来敬茶”是我国重情好客的传统美德与礼节。直到现在，宾客至家，总要沏上一杯香茗。那么，喝茶的基本文明礼仪，你都知道多少呢？

　　茶桌上喝茶，不论是好友聚餐，还是商业洽谈，本就要讲究礼仪，举止得体，不但能体现个人的素质和修养，更有助于彼此之间建立融洽的关系。而喝茶的第一步礼仪，自然要从宾客落座说起。

　　泡茶整个仪轨是讲究圆融、欢迎、拥抱、聚合的过程，所以在整个泡茶过程当中，仪轨都是朝里的。例如在左手边的茶具，一定不会用右手去倒，这样交叉的是越物，还是向外。 

　　茶斟七八分满，往往刚沏出来的茶，温度还处于比较高的状态，如果茶杯表面太过烫手，会造成举杯喝茶不便，再加上喝茶，需要小口慢品，细细品尝。

　　茶杯可以说是主客之间的“联结”之一，倒茶的主人也好，喝茶的客人也好，都会与茶杯发生联系，那么正确的拿杯姿势和奉茶姿势是怎么样的呢？国家级茶艺技师梁芯悦介绍：“正常情况下，我们手指距离茶杯都是三分之二处，因为靠杯口太近不卫生，奉茶的时候讲究左手在上，右手在下，左手持杯以为礼，手上扶杯为敬茶不过手，是为了避免拿递器物之间的误摔，或者是烫。” 

　　在分发茶汤斟茶时，除了姿势要正确，同时也要讲究长幼有序，先敬宾客，再至家人。

　　喝茶品茶是件雅事，一杯好茶藏着无限清美。茶道的目的不是为了饮茶止渴，也不是为了鉴别茶质优劣，而是通过复杂的程序和仪式，陶冶情操，培养审美观和道德观。

　　（来源：《零距离》记者/胡艳 编辑/高若婷）