【跟着古诗过重阳】菊花酒、重阳糕……重阳节,我要吃着过

2019年10月07日 17:38:49 | 作者:沈杨 | 来源:荔枝网 | 点击:正在获取...

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  《九月九日忆山东兄弟》

  作者:唐·王维

  朗诵:林杉

  独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。

  遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。

林杉

南京市科睿小学的学生们

  名师与你聊古诗

周雅婷

  周雅婷是南京市科睿小学年级组长,曾获得南京市五一劳动奖章、南京市青年岗位能手、南京市五一创新能手、南京市技术能手、南京市德育优秀青年教师、南京市优秀中队辅导员等。2019年获得“全国情感教育与班集体建设实验领跑者”;2018年获得南京市德育工作创新奖一等奖;2016年获得江苏省中小学班主任基本功大赛论文一等奖,南京市中小学班主任基本功大赛一等奖第一名,建邺区中小学班主任基本功大赛特等奖等。

  重阳节是指每年的农历九月初九,是中国民间的传统节日。《易经》中把“九”定为阳数,“九九”两阳数相重,故曰“重阳”;因日与月皆逢九,故又称为“重九”。重阳节起始于上古,成型于春秋战国,普及于西汉,鼎盛于唐代以后。重阳祭祖民俗相沿数千年,是具有深刻意义的一个古老民俗,因此,重阳节也与除夕、清明节、七月半并称中国传统四大祭祖节日。

  重阳节在历史延续过程中,既融合了众多民俗事象,也融合了众多文化内涵。九九归真,一元肇始,古人认为九九重阳是吉祥的日子。因此,古时民间在重阳节就有登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖及饮宴求寿等习俗。

  在古代,重阳佳节饮菊花酒,是中国的传统习俗。屈原的《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。”我们可以清楚地知道吃菊花的风俗早在战国时就已有了。据传赏菊及饮菊花酒,起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名,以诗出名,以酒出名,也以爱菊出名;后人效之,遂有重阳赏菊之俗。民间还把农历九月称为“菊月”,在菊花傲霜怒放的重阳节里,观赏菊花成了节日的一项重要内容。在菊花含苞待放的时候,人们会将花蕾茎叶一起采摘下来,和黍米一起酿制,等到第二年九月初九的时候才开坛饮用。菊花酒是药酒,味道微微有一点苦,饮后能让人明目醒脑,而且具有祛灾祈福的吉祥寓意。因此,菊花酒被看作重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

  九九插茱萸也是古代风行的习俗,所以重阳节也叫做茱萸节。茱萸是一种可以做中药的果实,因为出产于吴越地的茱萸质量最好,因而又叫吴茱萸。古人认为在重阳节这一天登山插茱萸可以驱虫祛湿、逐风邪。于是便把茱萸佩戴在手臂上或磨碎放在香袋里,还有插在头上的。诗人王维在《九月九日忆山东兄弟》就真实地描述了重阳节插茱萸的习俗,“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”也表达了诗人对重阳节阖家团圆的渴望。

  在重阳节,重阳糕也是应时应景的美食,就如同元宵节吃元宵,中秋节吃月饼一样。重阳糕是用面粉加上枣、栗子或其它干果蒸制成的,上面插有小彩旗。明清的时候,人们吃重阳糕颇有讲究,还伴有一个小小的礼节。在九月初九这日清晨,长辈们将重阳糕切成薄片,放在未成年子女的额头上,口中还祝福道:“愿我的孩子事事皆高。”这是取“糕”与“高”同音,表达了人们对儿女的殷切祝福。人们认为在重阳节这天,登高吃糕,也就象征着未来的日子步步皆高。

  最后,我们再来说一说登高,它是民间悠久的重阳习俗。因为农历九月九日是“清气上扬、浊气下沉”的气候,地势越高清气越聚集,于是“重阳登高畅享清气” 便成了民俗事象。登高的风俗历史悠久,因此,重阳节又叫“登高节”。金秋九月,天高气爽,这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。传统节日素来与传统文化相辅相成,九九重阳,因为与“久久”同音,有长久长寿的含意,也寄托着人们对老人健康长寿的祝福,因此,重阳节也被称为老人节。每到九九重阳这一日,各地都有组织老人登山秋游、交流感情、锻炼身体的活动。不少家庭的晚辈也会搀扶年老的长辈到郊外活动。

  重阳佳节,寓意深远,人们对重阳节历来有着特殊的感情,历代诗词中有不少贺重阳、咏菊花的诗词佳作。白居易在《重阳席上赋白菊》中用 “满园花菊郁金黄,中有孤丛色似霜”表现了重阳日饮酒赏白菊的欣喜;杜牧在《九日齐山登高》中用“尘世难逢开口笑,菊花须插满头归”表现了通达的人生态度;孟浩然在《过故人庄》中用“待到重阳日,还来就菊花”表达了对重阳节饮酒赏菊的期待……

  《九日渡江》

  作者:明·李东阳

  朗诵:林杉 

  秋风江口听鸣榔,远客归心正渺茫。

  万里乾坤此江水,百年风日几重阳。

  烟中树色浮瓜步,城上山形绕建康。

  直过真州更东下,夜深灯影宿维扬。

尹湘江

  尹湘江是南京市金陵中学语文教师,南京市德育工作带头人,中学一级教师。现任江苏省教育学会班主任专业委员会理事,南京师范大学教育科学学院班主任研究中心兼职研究员、南京市中小学德育中心组成员、南京市中小学班主任工作指导专家。

  主持湘江工作坊,荣获全国优秀校园文学校刊编辑、南京市青年教师教学基本功大赛一等奖、南京市班主任基本功大赛二等奖,南京市五一创新能手。

  今年秋天的菊花已经逐渐绽放了,这就预示着重阳节就要到了,您有没有准备好在这个秋高气爽的时节和朋友一起去踏秋、登高呢?赏菊花、喝菊花酒,踏秋、登高,还有插茱萸都是我们中华民族在重阳节前后的民族习俗。

  重阳节历史非常悠久。早在战国时期就出现了,当时《易经》里有“六阴九阳”的说法。“九”是阳数,每年的农历九月初九,是“二九”相重的日子,所以叫做“重阳”,有的地方也称这一天为“重九”。九月初九,数字“九九”和长久的“久”谐音,所以这一天又有“长久”之意,祭祖与敬老活动也就经常在这一天里开展。日子久了,也成了重阳节的传统习俗。

  540年前,他一个人过重阳节,留下一首诗

  我们不难发现,这些节日都是和朋友、家人在一起庆祝的。但是540年前的那个重阳节,那个时候南京还叫应天府,大明朝应天府乡试考官李东阳因为公务在身,不能和自己的亲人团聚。李东阳是长沙人,办完了这趟公差,他还需要渡过扬子江,经由扬州北上京城复命。

  “秋风江口听鸣榔,远客归心正渺茫。”

  这是诗歌的首联,写的是李东阳来到秋风送凉的渡口,听到艄公们用木条敲打船帮的声音,这声音是即将开船的信号。此船一开,李东阳距离家乡更远了,想到这些,远在他乡做客的人那种急于回家的心思就更加迫切了。

  颔联里诗人写道:“万里乾坤此江水,百年风日几重阳。”

  诗人在这个重九佳节,不能和亲人团聚,却乘江船上,一方面感念天地之间万里乾坤广袤无穷,一方面又感慨人生短短不过百年,像这样风和日丽的重阳又能有几个呢。有限的日子却有对故乡无穷的思念,想来令人感慨。

  此刻长江两岸的风物给了作者一种怎样的感受呢?颈联里是这样描写的:“烟中树色浮瓜步,城上山形绕建康。”

  在这一联里,我们仿佛看到宽阔的江面上烟水茫茫,远远看去有一带影影绰绰的树影,定眼观瞧,才发现是瓜埠山影在江中浮动;江南的建康城龙盘虎踞,钟山萦绕,一派雄奇险要,也与长江气势相应,只是这江南江北的形胜山川怕都有登高望远,赏菊饮酒的游人了吧?诗人心头的愁绪也好似又增添了几分。

  在这样的心绪之下,那船儿也似乎走得更迅捷了,诗人远离故乡的速度也更快了,就像诗歌尾联写的那样:“直过真州更东下,夜深灯影宿维扬。”行船到达真州也就是今天的仪征时,天色还没有全黑,所以可以辨别出方位。“直过”,描绘出风中的帆船行进速度很快,未做片刻停留的情景。“更东下”,则表明了本次航行的目的地乃是维扬,也就是今天的扬州。不过到达扬州已是“夜深灯影”了。作者孤身一人飘零至此,不能和家乡的亲人团聚,还有什么可说的呢?所以诗歌至此,戛然而止。

  我们的重阳节就要到了。庆祝重阳节的传统活动是丰富多彩的,赏菊、饮酒、登高、踏秋;庆祝重阳节的活动又是鲜明而统一的,或者慎终追远,祭祀先人,或者孝亲敬老,祝福健康长寿。这个重阳节,您会如何度过呢?

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  (来源:江苏新闻广播/沈杨 编辑/赵梦琰)

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