最近，第五批国家级“非遗”项目正在申报。扬州的淮扬菜传统烹饪技艺、谢馥春香粉制作技艺和通草花技艺这三个项目，将代表扬州，冲击国字号“非遗”。

　　9月5日，记者来到扬州486非物质文化遗产集聚区的通草花制作专区，79岁的戴春富正在耐心地指导徒弟。作为非遗传承人，戴春富对于通草花技艺代表扬州申报国家级非遗，充满期待。

　　扬州通草花制作历史悠久，在民间植根尤深。这是以通草为原料，经漂白、染色、捏瓣、粘花、做叶子、栽盆等多道工艺流程，制作而成的一种特色工艺品。眼下，六位学徒正在专攻这门传统技艺。

　　除了通草花，淮扬菜传统烹饪技艺、谢馥春香粉制作技艺也将代表扬州申报国家级非遗，其中，通草花和谢馥春是时隔六年后再次冲击国字号非遗。据了解，截至目前，扬州拥有世界级非遗项目3个、国家级非遗19个、省级61个、市级202个。

　　（来源：《零距离》记者/胡艳 编辑/蒋婕）