夏天，对于吃货们来说，是有关水果、小龙虾、烧烤和啤酒的季节。最近水果价格走高，让人直呼“水果不自由”。不过，作为“国民夜宵”的小龙虾近日的价格却相当亲民，据说批发价为一年中的最低点，这让不少吃货都在大呼终于可以实现“小龙虾自由”了。

　　夏夜晚风轻拂，朋友聚会闲坐，饭桌上的主角总少不了麻辣鲜香的小龙虾。在宿迁市区的一些龙虾店，前来品尝龙虾的顾客还真不少。食客们吸吮着龙虾，流着油的汁水爆裂在口中，那香浓四溢、肉质紧嫩的口感让不少市民回味无穷。一直对龙虾“爱不释口”的陈女士就趁着晚上空闲时间，约上三五好友，一起组队来尝鲜：“别的地方做的小龙虾，无非就是蒜泥、十三香，他们家做的网红秘制龙虾，里面有锅巴、芹菜，配菜比较多，吃起来香脆，我个人挺喜欢的。”

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　　在扬州市的望月路，新城河路、兴城路、徐凝门大街、老虎山路等地，不少美食聚集街区都变成了“龙虾一条街”。记者登录美团外卖以维扬路为送餐地址搜索小龙虾，跳出300多个选项，小龙虾的价格从一份40元到180元不等。商家介绍，目前小龙虾价格已经到达一年中最低价，市场竞争也更加激烈： “现在卖中等规格的龙虾价格是100块钱3--4斤，价格都是很透明的。现在饭店龙虾大家都在掉价，很少有饭店说涨价。”

　　餐桌前，食客们吃得津津有味，后厨也是一派忙碌景象。南京一龙虾餐饮店老板告诉记者，现在正是吃虾旺季，店内销量比平时翻了一倍多。当然，除了经典的蒜泥、十三香口味，今年他们还推陈出新，研制出了网红秘制、冰醉女儿红、咸蛋黄、奥古特啤酒等12种不同口味的龙虾，其中一款“爱马仕巨无霸”龙虾大咖更是卖到了千元价格。餐饮店老板介绍：“巨无霸主要就是其中主推的五款口味，全部拼接在里面，然后做成大咖，让顾客所有口味都能尝到。1588元一份，十五斤，六个人到八个人都够吃的。”

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　　这几年，龙虾的价格节节攀升，似乎已经成为一种奢侈品，但是记者发现，今年行情有了转变。在南通市端平桥菜场，记者看到，一般中虾的价格在十五、六元一斤，大虾的价格在二十四、五元一斤，主要产自湖北，如果要的量大，还可以更便宜些。

　　事实上，这一现象在全国都很普遍，据小龙虾价格网上最新发布的全国小龙虾批发价走势图显示，近日小龙虾的批发价格为一年中的最低点。泗洪县小龙虾行业协会会长潘裴介绍，今年是龙虾大年，全国大部分小龙虾产区都在大力推广发展“稻虾共作”养殖模式，再加上天气原因，目前龙虾塘口还剩余不少“尾虾”，所以整体产量比往年要增大了许多，而量多自然价格也就下降了不少。

　　目前看来，吃货们想要实现“小龙虾自由”正当时。这个季节的小龙虾肉质鲜美，批发价格又便宜，吃虾群众想要大快朵颐，可以批发采购回来自己下厨烧制，也不失为一个尝鲜的好办法。当然了，在这里也要提醒一下大家，龙虾好吃但还是要适可而止，一天最好不要超过一斤，一周吃一到两次为宜，冠心病、高血脂、糖尿病病人尽量别吃。

　　（来源：江苏新闻广播/孙茂强 编辑/赵恩婕）