洗碗机根据放置或安装方式不同，分为嵌入式、立式、台式、水槽式4种类别。6月13日，南京市消协转发了中消协发布最新的家用洗碗机比较实验结果。大部分嵌入式、立式洗碗机洗碗效果较好，水槽式洗碗机的干燥性能较差。

　　本次比较试验样品由消费者协会工作人员以普通消费者的身份，从电商平台或实体店随机购买，涉及14个品牌，24个型号。购买价格从1388元/台到12199元/台不等。

　　根据消费者比较关心的洗碗机的性能项目，本次测试选择洗净性能、干燥性能、循环耗水量、循环耗电量和漂洗性能（洗涤剂残留率）作为检验指标进行验证。考虑到消费者在日常使用中的餐具类型的多样性，在本次测试中增加了一套异型餐具与标准餐具一同测试。

　　1、大部分嵌入式、立式洗碗机的洗净效果较好。

　　洗净性能是考核洗碗机去除污渍的能力，是洗碗机最重要的指标，也是消费者最关心的问题。本次比较试验充分考虑中国消费者日常烹饪习惯，选择使用标准中式餐具、异型餐具，模拟污染物选用了牛肉、猪肉、鸡蛋、牛奶、燕麦粥、菠菜等。

　　南京市消协副秘书长曹炜介绍：“经测试比较，本次试验的24款洗碗机中，嵌入式、立式洗碗机的洗净效果总体表现良好，能将餐具清洗很彻底，包括本次试验增加的一套异型碗与标准碗的洗涤效果差异也较小。主要原因是嵌入式洗碗机和立式洗碗机的容量一般在6-14套，内部空间较大，因此摆放空间相对较大，可以充分对内部进行清洗。另外，嵌入式、立式洗碗机多为2层或3层碗篮，内部喷淋臂大多上下均可喷水，可使餐具在更多个方向上冲刷餐具，这也是其洗净效果较好的原因之一。”

　　2、水槽式洗碗机干燥性能欠佳，嵌入式、立式、台式洗碗机的干燥性能总体表现良好。

　　洗碗机的干燥性能是洗碗机在清洗过程结束后，内部的干燥程度，是对洗碗机进行卫生评价的重要指标。如果洗碗机内部洗后过于潮湿，不但会产生异味，还会滋生细菌或霉菌。因此，干燥性能对于家用洗碗机的综合性能的优劣具有重要意义。根据测试结果显示，水槽式洗碗机干燥性能欠佳，洗碗机运行结束后存在大片的污迹和水印。主要是因为水槽式洗碗机装载空间比较紧凑，大部分产品没有烘干功能及相关部件，仅采用风干，沥干等烘干方式，导致实际干燥性能较低。

　　3、实际使用成本不高，比手洗更节水。

　　洗碗机的成本来源主要有电费、水费以及洗涤剂等。消费者在购买洗碗机时候，也会考虑使用的成本问题。

　　曹炜对此解释说：“洗碗机所消耗的水要明显少于手洗，这主要是因为洗碗机进水后，采用循环冲刷的方式清洁餐具，通过洗碗机内的过滤网清洁洗涤水，收集污染物；而手洗往往使用流水清洗，造成了更多的水资源浪费，而对于清洁油渍，只有用一定温度的热水才能更有效去除油污，但这样需消耗电能。此外，如果使用洗碗机清洗餐具，摆放餐具与启动洗碗机的时间一般不超过10分钟，剩余工作将由洗碗机自动完成，无需人员参与，也节省了时间。”

　　4、样品漂洗性能测试结果总体较好。

　　漂洗性能主要是考核洗后餐具中洗碗粉的残留。洗碗机运行过程中需加入洗碗粉或洗碗块等化学物质，其表面活性剂不仅含有碱性物质，更可能含有不易降解和对人体有一定危害的残留。对于洗碗机的残留问题，消费者一直比较关心，不同于其他家电产品，洗碗机洗涤过的餐具会直接接触食物。本次漂洗性能试验采用碱度滴定的试验方法，通过对初次用水、主程序排水以及最后一次的漂洗排水，三次水样进行对比计算，比较碱性物质残留量的百分比，考核洗碗机的漂洗性能。从测试结果来看，本次24个样品中，样品漂洗性能测试结果总体较好，洗涤剂残留较多的主要原因是洗碗机本身构造和程序有直接的关系，还和很多指标相关联，有的样品，漂洗率高，机器本身设置程序中冲刷次数多，但同样增加了耗水量。

　　比较试验中发现的共性问题集中在这几点：

　　曹炜：“第一、说明书表述不易于理解，说明书真的写成‘书’是消费者最不愿意看到的现象，但在实际操作中又必须依照说明书，所以繁多冗长的文字增加消费者的理解难度；第二、宣传与说明书有差异；第三、个别样品的安装便捷性欠佳、餐具架设计不合理；第四、产品的售后服务有待加强，比如有个别洗碗机从联系售后报修到问题解决，耗时35天。”

　　消协组织建议：选购前应确定安装、摆放位置；确定容量，按需购买；了解产品性能，择优选择；洗碗机需使用指定的洗碗粉或清洁剂，不可使用普通的洗洁精；特殊材质的餐具，不能使用洗碗机。

　　（来源：江苏新闻广播/孙茂强 通讯员/王芙蓉 编辑/蒋婕）