趁热吃、趁热喝……食管癌专挑喜欢“趁热”的人

2019年05月26日 12:40:40 | 作者:张祖名 | 来源:荔枝网 | 点击:正在获取...

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  食管癌是全球八大常见癌症之一,而全球一半以上的食管癌发生在中国。中大医院肿瘤科主任王彩莲主任医师指出,食管癌是一种名副其实的“病从口入”的癌症。如何早期发现食管癌呢?让我们先来认识一下食管癌的“预警信号”吧!

  4种预警信号需警惕

  食管癌是发生于食管黏膜上皮的恶性肿瘤。全世界每年约30万人死于食管癌。我国是食管癌的高发区之一,每年平均病死约15万人。

  据悉,大部分食管癌来就诊时已是中晚期。其实食管癌在早期的时候,身体是会露出一些破绽的,只是被很多人忽视了而已。王彩莲主任医师指出,若出现以下4个信号要警惕:

  吞咽食物时出现哽噎或停滞感。哽噎或停滞感一般出现在大口吞下干、硬的食物引起的,这种症状可以通过喝水或自行消失。但隔几日或几周后再次出现且出现次数越来越多,那么哽噎或停滞感会一次次加重。

  吞咽食物时胸部有疼痛感  在吞咽食物时会出现刺痛感或烧灼样疼痛。尤其是在咽下过热、刺激性或粗糙食物时,疼痛会加重,在吞咽过后该症状会消失。在起初时该症状较轻微而且出现次数较少。在后期会逐步加重且反复出现。

  食管内有异物感   这种感觉一般出现在吞咽时,有些病人在没有吞咽时也会出现食管内有异物感,就好像有食物残渣粘在食管壁上一般,没有过多的疼痛感但非常不舒服。

  咽喉部干燥、紧缩感。1/3的病人会出现咽喉部干燥发紧等现象,尤其是咽下干燥粗糙类的食物时更加明显,而且该症状也会和病人的情绪波动有一定的关系。也有少数病人会出现胸骨后闷胀不适和嗳气等症状。

  专家指出,出现上述症状应立即去医院做胃镜检查,排除是否有食管癌的可能。

  6个坏习惯不要有

  管住嘴,才能防止食管癌的发生。如果你有以下的坏习惯,那可要当心了。

  喜热饮。我们常说“趁热吃”、“趁热喝”,但实际上,烫的吃多了对身体不利。当食用的温度超过60度,就会烫伤食道黏膜,长期这样,食道就会病变,诱发食道癌的发生。当然,不是说吃得烫就会得癌,而是吃烫的多了会增加致癌风险。

  吃腌制食品。已经有动物实验证明,亚硝胺类化合物是一种致癌物质。尤其是在我国高发区,人民喜欢吃霉变、腌制的食物,如酸菜、豆酱、玉米面等,长期食用,很容易造成食管癌的发生。

  不吃新鲜瓜果。通过调查食管癌高发区,发现该地区水中的钼、铜、铁、锌等微量元素含量偏低,可能与疾病的发生息息相关。因此,在平时应该多吃新鲜的瓜果蔬菜,以保证这些元素的摄入。

  饮食过于辛辣。长期吃辛辣刺激性食物易导致食管黏膜不断地烫伤,修复,再烫伤,再修复,在这样反复的过程中就可能诱发食管癌。

  喜夜宵。熬个夜,怎能少了夜宵的陪伴呢。撸串、麻辣烫、烧烤、火锅……殊不知看似很美味,却会伤了你的食管。这些食物多含有很多亚硝酸盐等致癌物,且刺激性强,温度高,对食管会造成刺激。

  过量饮酒、吸烟。烟草中的很多致癌物质能够随唾液或食物进入食管,久而久之攻击食管黏膜,引起食管癌。而烈性酒对食管黏膜造成物理性的刺激损伤,会直接在食管黏膜上留下瘢痕。

  4类高危人群要当心

  食管癌发病原因与年龄、地域、生活环境、饮食生活习惯、遗传易感性等有一定关系。王彩莲主任医师指出,尤其是以下四类人群要当心:

  生活在食管癌高发地区。有研究显示,河南、河北及山西交界的太行山区,以及川北、苏北、闽北地区等地食管癌高发。

  有家族病史。食管癌具有显著的家族聚集现象,高发区连续三代或三代以上患病家族屡见不鲜,但食管癌绝对不存在遗传,而是与家庭饮食习惯有密不可分的关系。

  长期抽烟喝酒。长期喝劣质高度白酒,饮酒每日>半斤,吸烟每日>2包。

  60岁以上人。60岁以上的人应每年进行一次胃镜检查,早发现、早治疗。

  预防食管癌的发生,王彩莲主任医师提醒,不吃过烫和过硬的食物,不吸烟、少饮酒,不吃霉变食物,少吃腌渍食物,多吃新鲜蔬菜、水果,积极治疗食管其他病变,保持心情舒畅,出现可能的早期症状及时就诊。

  (来源:江苏新闻广播/张祖名 编辑/秀烽)

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来源:荔枝网

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