“长江刀鱼”禁捕之后 “湖刀”“海刀”唱主角

2019年02月22日 18:53:48 | 作者:徐晗 镇江台 无锡台 | 来源:荔枝网 | 点击:正在获取...

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  长江刀鱼素以"长江第一鲜"驰名天下,不过今年,长江刀鱼将实行禁捕。

  在镇江、无锡等地的水产批发市场,各家店已将刀鱼摆在了显眼的位置,一条条刀鱼鳞光闪闪,被按照大小贴上了价格标签。根据相关规定,从今年2月1号起,渔政部门已经停止发放长江刀鱼、凤尾鱼等专项捕捞许可证,那市场上的刀鱼是从哪里来的呢?摊贩表示,眼下市场上几乎都是来自浙江和上海周边地区的湖刀、海刀,即便有部分摊位上出现了长江刀鱼,也是去年冻的陈货。

  “颁布法律之后,渔民们也都是很自觉的。” 水产店主介绍。

  据了解,刀鱼每年春天会随潮流由海洋涌向长江产卵,在此过程中,洄游至长江生长的就是江刀,也是今年禁捕的鱼种;未进入长江的就是海刀,而长期生活在湖泊中的是湖刀。海刀和湖刀味道都次于江刀,但胜在价格相对便宜。

  今年上市的第一周,市场刀鱼价格只有200多元一斤,不过,很快就涨到了300元到420元不等,预计临近清明,刀鱼品质达到最优,价格还会继续上涨。

  (来源:江苏广电融媒体新闻中心/徐晗 镇江台 无锡台 编辑/韩瑜)

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