寒假中的南京航空航天大学，没有了川流不息的人群，校园也格外宁静，但全年无休的网红食堂却是毫不松懈，卫生、多样、美味、低价，这些关键词一个都不少。

　　雪后的南京航空航天大学风景如画。

　　上午10点，记者来到明故宫校区一食堂，后厨却是另外一番景象。

　　大厨朱久香20岁来到南航食堂工作，至今已有35个年头。寒假期间，食堂安排部分员工休假，家在南京本地的朱久香和往年一样选择了值班。春节期间，食堂还要正常营业。

　　朱久香在南航食堂工作已经整整35年了

　　朱久香说：“我们食堂的师傅们来自五湖四海，有贵州的、有云南的，他们长年累月在南京，一年到头也就只能在春节期间回家一次。我留守在这儿，他们就可以早点回去和家人团圆了。”

　　临近春节，留守员工和就餐人数大幅减少，但一食堂每天仍要确保供应不少于80个品种的菜肴，所以一个人要干平时两三个人的活。这几天，朱久香和另外两位大厨早上6点半就来上班了。“虽然辛苦，但这本身就是我们的工作职责。能够让不回去的师生感受到家的温暖，我们就算更辛苦也值了。”

　　上午11点，所有饭菜都已烧好并摆上前台。荤菜、素菜、风味主食、五毛钱一份的低价菜应有尽有，网红食堂果然名不虚传。

　　0.5元的低价菜

　　荤菜2元-10元不等

　　南航明故宫校区一食堂工作人员陈金芬介绍：“在我们食堂，四五块钱能吃饱，七八块钱能吃好。”

　　中午12点，前来就餐的骤然增多。在南航读研的唐朝同学说：“寒假期间，食堂里菜的数量和质量与平常都没有什么变化。”

　　除了留守的师生，不少家住附近的居民也来了。

　　南航明故宫校区一食堂主任助理侯佰慧介绍：“家住附近的中老年人，他们因为身体的原因不怎么在家做饭，也会选择来我们食堂就餐。”

　　高颜值工作人员接受采访

　　食堂还提供盒饭和送餐上门服务。南航明故宫校区一食堂主任王士伟介绍：“很多退休的老教师家住南航西苑，雨雪天他们出行不便。另外还有搞科研的师生，我们都会配送上门。”

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　　（来源：江苏教育频道/姜坚 吴红鲸 编辑/贝茜）