据了解，红糖姜茶有发汗解表、温肺止咳的功效，这个季节喝一点确实不错，一些体寒体虚的女性朋友则更适合，它可以迅速补充营养，恢复机能。今天（9月18日）记者就给各位搜寻到了一个好方法，做好之后可以存放一年，需要的时候随时都能喝。

　　首先在水里加些许生粉，搅拌均匀后把姜切成一段一段的，放入水里浸泡10分钟，然后开始切姜末。在这里教大家一招，在切生姜的时候，先拿刀拍一拍它，然后一手按住刀头，一手握住刀把，像铡刀一样切，这样姜末就不会飞的到处都是。在这里建议大家不要把生姜皮去掉。

　　生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用，故“留姜皮则凉，去姜皮则热”。通常生姜皮最好不要去掉，可保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。

　　在这里推荐大家使用这种砖块样式的古方红糖，红糖有益气补血，健脾暖胃和活血化瘀的功效，古法制作的红糖砖是采用物理方法，慢熬出甘蔗汤汁，保留住甘蔗的原本的营养，具有更好保健效果。

　　先把红糖砖打成颗粒状，然后准备一个干净无油，适合微波炉加热的密封瓶子或罐子，先在瓶子底部铺一层姜末，然后再在上面铺一层红糖，用这样层叠交替的方式把瓶子装满，接下来只需要把容器放入微波炉里，高火加热3分钟即可。加热完毕，红糖和生姜就融为一体了，这样做好的红糖姜茶只要密封贮存好可以放很长的时间，在喝的时候，可以舀一勺姜茶，加入枸杞喝红枣一起冲水，风味更佳，也更养人。快动手做起来吧！

　　（来源：江苏城市频道/方蕾 编辑/赵梦琰）