杯子是我们生活中常见的日用品，我们不仅仅用它来喝水，像我们平时喝的咖啡、碳酸饮料、果汁都用它来装。市面上杯子的种类很多，但其实并不是所有的液体都适用于所有材质的杯子。

　　材质一：不锈钢杯

　　南京工业大学化工学院教授朱洪钧介绍说：“不锈钢材质是一个持久耐用的材质，任何一个材质都存在优点缺点，它的缺点是酸性物质比较容易腐蚀它，会使里面有一些铬等重金属元素会溶出，因此我们在用不锈钢喝水的时候，或者存放食物的时候，不建议长期存放酸性的有一些腐蚀性物质。”

　　像果汁、咖啡、碳酸饮料就不要用不锈钢杯来盛放了。在清洗不锈钢杯时，也不要使用强氧化性的苏打、漂白粉等，这些物质也容易与不锈钢起化学反应。

　　材质二：陶瓷杯

　　朱洪钧教授说：“如果是正规厂家生产的合格产品，喝水来讲正常使用是安全的，但是彩色的是有一些染料或者颜料，正常使用彩色杯子的时候是安全，但是不排除两种情况，一种是劣质产品，存在风险比较大，第二个我们使用的时候，条件像高温、长时间盛放、酸性、强碱性、（液体）重金属溶出的比例比较大了。避免风险还是建议大家少使用彩色的，尽可能使用本色的。”

　　第三种材质：玻璃杯

　　朱洪钧说：“相比较起来玻璃杯是比较安全，因为它的主要成分是二氧化硅，它的化学性质是惰性，组成比较简单，对我们人体比较安全的。但是不建议使用彩色玻璃杯。”

　　第四种材质：塑料杯

　　朱洪钧说：“塑料材质，也有符合人类健康的像聚乙烯、聚丙烯。但是在塑料生产当中可能为了加工的方便添加一些增塑剂，也可能添加一些荧光增白剂，在使用当中存在一定安全风险。”

　　在这要提醒您在选购塑料杯时，一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。

　　最后还有两种杯子要跟大家提个醒。一个是搪瓷杯，我们在使用时最好不要长时间用它盛放橙汁等酸性饮品，此外，搪瓷杯磕碰后表面易破损，会析出有害物质，应果断淘汰。第二个就是一次性纸杯，虽然看起来卫生、方便，但产品合格率无法判断。是否干净、卫生，用肉眼也无法辨识。有的纸杯生产厂家为使杯子看上去更白，加入大量荧光增白剂。而且从环保的角度来讲，还是应该尽可能少用一次性纸杯。

　　除了水杯的材质，清洗也很重要。杯子每次用完如能即刻清洗最好，若觉得太麻烦，至少应每天清洗一次。特别提醒女性朋友，杯口残留的口红一定要清洗干净。

      （来源：江苏城市频道/方彦 编辑/范文昊）