今天，南京工业职业技术学院一年一度的美食文化节开幕，今年该校以“红色记忆”为主题，让大学生们体验吃红军饭，重温历史、不忘初心。

　　今年南工院美食节共设了13个展位、有130多道菜品，其中有一个展位很特别，学校免费向大学生赠送红米饭、南瓜汤。井冈山盛产红米，过去，由于红米较粗糙，食用时很难咽吞，可正是凭借着吃“红米饭、南瓜汤”酿造的井冈山精神，中国革命以星星之火可以燎原的气势，不断走向胜利。校方专门从井冈山买来了红米，做了10桶红米饭，每桶有30斤，让学生们感受当年的革命传统。南工院学生史雅茜表示，“这让我想到了那首歌谣，叫红米饭、南瓜汤，餐餐吃得精大光，虽然就是我刚刚吃的这个红米饭，味道可能比以前好了一点，但是还是让我想起了当年红军艰苦奋斗的精神，也是忆苦思甜。”

　　据南工院院长谢永华介绍，“今年主题就是不忘初心，在现在的这样一个美好时代，让年轻一代能够不忘老一辈无产阶级革命家，为新中国奋斗，为新中国的成立斗争、流血牺牲的这样一个历史。”值得一提的是，今天现场举行了一场蔬菜水果雕刻展，24个展品展示了精彩纷呈的“手上技艺”，首当其冲的是这个以井冈山建筑为原型打造的作品，它是用80斤白糖经过精雕细琢完成的，吸引了不少大学生驻足留影。

　　（来源：江苏教育频道 记者/汪媛媛 编辑/蒋婕）