今天上午，为期3天的2017中国.盱眙名特优农副产品（淮安）展销会在淮安市体育馆开幕，上百种绿色、无公害、有机农副产品现身展会，全景展现“舌尖上的盱眙味道”。

　　盱眙虾稻米、观音寺西瓜、盱眙小磨麻油、盱眙绿壳鸡蛋等上百种优质的盱眙农副产品同时现身展销会，通过现场展示、免费品尝、亲自体验等方式，吸引了一大批市民前来光顾、品尝、抢购。

　　在展销会上，於氏龙虾展位前聚集了大批市民聆听工作人员介绍各种口味龙虾的特色。於氏龙虾总经理於新凯告诉记者，为了结合当代健康美食的新概念，於氏龙虾还研制出以都梁香结合中草药为配料的龙虾烧制秘方。於新凯：“早在2000多年前，盱眙的古名就叫都梁，在都梁山脚下生长着一种植物，在本草纲目里面都有记载的，御医给它起名叫做都梁香草，那我们把都梁香草融合到我们的龙虾里面，那做出来的口感是非常清新的，小鲜麻的感觉。”

　　据了解，盱眙作为全国最大的龙虾标准化高效生态养殖基地，境内龙虾养殖面积达到31万亩。在国家质检总局联合央视发布的2016年中国品牌价值评价信息榜中，“盱眙龙虾”品牌价值达到169.91亿元，居全国淡水产品品牌价值榜榜首。

　　在观音寺镇西瓜采摘园的摊位前，市民们被这里推出的特色西瓜吸引。市民们表示，方形西瓜的造型很是吸引眼球，而且水分足糖分多很甜。

　　什么样的西瓜让大家伙评价这么高，又是什么样的西瓜让大家直呼好奇呢？原来，这是观音寺镇种植出来的双色冰激凌西瓜和方形西瓜，虽然造型奇特但味道一点不差。观音寺镇西瓜采摘园主任李家振：“含糖量达到14.5%，比普通西瓜糖分要高出五个百分点，水分也高，瓜的口感比较细腻，瓜质比较脆。”

　　造型奇特，口感新颖，这些西瓜到底是怎么种出来的呢？李家振：“我们西瓜全是有机种植，无土栽培，我们采用的是全部没有化学肥料的，全部是有机食。方的（西瓜）是方形盒套装，生长的时候通过这个方形盒，对他小时候进行加固，同时为他定型。以后我们西瓜上还准备创造一种有字（西瓜），不光方形，还有字，我们都在研制阶段。”

　　据展销会主办方、盱眙县农委副主任张连文介绍，盱眙有山有水，优质的产地环境，再加上县、乡镇、村三级的农副产品安全监管体系，盱眙农副产品已经打造出绿色、无公害、有机的名片：“我们现在市级以上农业龙头企业达到了49家，省级农业龙头企业8家。我们在农产品监管上，不定期的到农副产品企业对农副产品进行检测，我们每年检测的农副产品都在几千批次，通过这样不定期的监测，来打造我们盱眙农副产品的安全。”

　　记者了解到，截至目前，盱眙已建有蔬菜、粮食、果品、水产、畜禽等18个无公害农产品生产基地，有105个农产品通过无公害、绿色产品、有机食品认证，拥有中国驰名商标2个，省著名商标16件，地理标志证明商标12件。“盱眙龙虾”品牌价值更是已近170亿元，雄踞国内淡水水产品品牌榜首位。