前些日子在朋友圈不断疯传过：有紫菜是用塑料袋做的、有米是用塑料粒做的等等耸人听闻的传言，这些最后都被证实为谣言，大家不能轻信。然而一波未平一波又起。这两天微信朋友圈又出现了一个小视频，说有我们平常吃的肉松饼是棉花做的，很多人都声称是自己做了亲身测试后、得出的结论。那么，这一说法会是真的吗？视频中一名男子，把肉松饼放在水中揉搓，过滤出一小段絮状物体，男子称视频中的絮状物就是棉花，还煞有其事的呼吁大家转发。实验视频：你看看这是什么，我感觉这就是棉花，这就是垃圾食品。我发朋友圈不是让你们点赞，让你们转发共同抵制垃圾食品。

　　那么真相究竟是怎样的呢？我们的记者也进行了走访调查。为了让实验结果客观，记者到大型超市购买了不同品牌的肉松饼，从外包装上看，这些肉松饼含有肉松，小麦粉植物油等多种成分。记者 ：我们取了三种肉松放到三个盛有清水的碗中，我们还截取棉花放到清水中，搅拌放置一分钟，我们看到变化，肉松水中有淡黄色，而棉花的碗中还是很清。随后记者又将三种肉松食品以及棉花点燃，发现差异也十分大。用火点燃肉松，接触火的地方变黑，还有一股烧焦的味道。棉花被点燃后效果更加明显，迅速变黑并发出大量烟雾。从实验可以看出，棉花和肉松存在本质差异。在江苏，太仓肉松远近闻名。太仓市食品行业协会秘书长王健表示，用棉花代替肉松根本不可能，肉松的本质是肌肉纤维，主要成分为蛋白质，放入嘴里轻轻一咬就会融化，口感松软；而棉花的本质是植物纤维，主要成分为纤维素。

　　太仓市食品行业协会秘书长王健：棉花不可能做成肉松，棉花的纤维咬不动。肉松是用猪肉，后来用牛肉和鸡肉，不管肥肉还是瘦肉都是用腿部的肉，煮了之后把肥肉化成油收掉，剩下来是肌肉，变成一根一根的丝就是肉松。那么，为什么这些谣言能不断流传呢？

　　专家认为，食品安全问题是老百姓非常关注的话题，民以食为天，而近年来食品安全问题高发，在这样的背景下，老百姓很容易焦虑，引发恐慌情绪。法律界人士表示，在这起事件中，无论是视频的拍摄者、还是传播者都要承担一定的法律责任。律师巫蓉表示，拍摄视频的人对相关生产厂家的商誉是一种破坏，根据情节以及最后后果的严重程度，有可能要承担民事或者刑事责任，对于看到视频转发的，比如转发到微信朋友圈或者微博，如果转发量达到500条以上要受到治安处罚法处罚。

　　目前，这段视频的迅速扩散也引起了相关企业的高度重视，已经有企业选择报警，并发表了澄清声明。