40元的冷冻虾冰值11元钱? 超市冷冻食品藏猫腻

2017年02月22日 17:51:00 | 作者:ljw 袁丹丹 陈晨 | 来源:荔枝网 | 点击:正在获取...

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  春节期间,不少市民喜欢在家里涮火锅,超市里卖的各种虾仁儿、肉片、海鲜等冷冻食品受到大家的追捧。不过,最近有市民反映有些冷冻食品的含冰量特别高,化冻后差不多少了四分之一。

  21日上午,记者来到南通市区一家大型超市,冷冻柜里,各种冷冻食品琳琅满目。记者随机挑选了一袋冷冻扇贝和一袋冷冻虾,发现里面的冰确实不少。某超市工作人员:“肯定有点汁水流失的,冻过以后汁水肯定要流失一点。”

  记者在市区另一家大型超市发现,这里也不乏海鲜、肉类等冷冻食品。不过和之前那家不同的是,这儿的冷冻食品是称重销售的。某超市工作人员 :“40块钱一斤的话,这个没办法,它进来也是带冰的。”

  那么,这些经过冷冻的海鲜里面,冰块重量究竟占了多少呢?记者分别从两家超市购买了冷冻扇贝和虾,经过解冻,原先一包1.09公斤的扇贝,去冰后,剩下了0.8公斤,少了四分之一;原先一包0. 53公斤的虾,去冰后,剩下了0.39公斤,也差不多少了3两,这包虾40元出头,里面的冰就差不多值11块钱。

  记者查询了相关条例,目前还没有具体的有关冷冻产品冰含量的统一标准。市民在购买冷冻食品时,还需要自己长个心眼,看清楚具体含冰量多少,再购买。

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