南京市中小商贸流通企业服务中心与支付宝口碑，今天联合发布了“2016年度南京线下餐饮消费大数据”。在支付宝口碑版图上，南京过去一年线下餐饮消费能力在全国城市排名第四，次于上海、杭州和北京，最爱吃的美食是面条，每人每餐要吃掉21元。

　　“吃货力量大”，大数据分析显示，在2016年这一年，南京的支付宝交易笔数提升了400%，金额提升600%，门店提升37%，使用人数提升了384%。在吃货们的努力下，南京在支付宝口碑影响力排行榜中，排全国第四位，为什么会超过广州、深圳等大体量城市？支付宝口碑南京区域负责人刘正认为，南京有着很好的“先天优势”：“因为有用户的基础。任何的新鲜事物，年轻人是更愿意尝鲜的。南京是一个高校聚集的城市，更多的新鲜的年轻群体，用户的促进作用。反过来推动商家去推这种新型的互联网营销方式模式。”

　　大数据关于南京吃货的分析，也佐证了这一观点。从年龄层次来看，支付宝口碑用户85%是年轻人，其中23-29岁的最多。学生占整个人群的20%，此外，他们还有网购达人，爱玩网游，新潮文艺等共同的标签。刘正表示，这种对用户的反向分析，可以为商户精准营销提供依据和指导。比如，商户可以针对学生群体，设立专门的“学生折扣”，只能是学生独享：“这个折扣发出去以后，其他人来用是用不了的，只有经过了学生认证，就可以自然而然享受这种学生的折扣。”

　　再比如，过去一年南京新开了很多商业综合体，不乏有恶性竞争的隐忧。而通过分析发现，环宇城已婚男性消费者最多；新百则很吸引秦淮区90后女性消费者等，商家可以错开竞争。

　　大数据还显示，在南京人的美食榜单中，第一名不是盐水鸭也不是鸭血粉丝，而是面条，这碗面条的平均价格达21元，占南京居民一天收入的17%；排第二位的是中餐，最受欢迎的餐饮品牌是一家西北菜，尤其是其中的羊肉串；第三位则是休闲茶饮，2016年大家一起喝掉的奶茶加起来可以绕玄武湖180圈。

　　从行政区域上看，江宁区用支付宝口碑消费人口最多，占总消费人数的23%；最土豪的则是在高淳区，人均消费是全市均值的3倍。并不是女孩子都比男孩子能吃，在南京，“小杆子”和“潘西”势均力敌，各自撑起了一半的市场。