2月27日上午，荔枝新闻网友在南京江宁区朱门人家游玩时，看见田间小路边上生长着大片的野蒿，绿油油的，让人欣喜不已，不少途径此处的私家车都在此停车停留，全家人齐动手，兴致盎然地采摘起野蒿来。
据现场釆野蒿的一位王奶奶介绍，今年南京春季气温较往年偏高，乡村田边地头野菜提前出来了。她的家乡在安徽桐城，他们那儿把这种野蒿叫做蒿子粑。据悉，蒿子名叫蒿草，属草本植物，俗名粑蒿，叶面呈绿色，叶底微白带绒毛。人春后，生长于低岗野地，采撷后捣碎，浸泡，去汁，揪干，然后用糯米粉加水拌和，也可加进腊肉、大蒜等佐料，做成圆粑粑。可用蒸笼蒸，也可用平锅焊，热吃冷食均可。这种蒿子粑略带绿色草类清香，特别甜美可口，实乃最具地方特色的食物。
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来源：荔枝网
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