今天（2月24日）上午，南京市教育局宣布，将在南京市全市中小学逐步试点向家长全透明公开的智慧食堂。这个食堂怎么个“智慧”法呢？

　　南京市赤壁路小学山西路分校 是南京市的首家智慧食堂的试点单位，智慧食堂的第一件事儿就是更换标准化服装，每一个人进入到食堂要穿戴整齐戴口罩进行安全作业。首先能看到，在洗手池洗手，洗手池旁边的小铁箱，是实时监控，管理方可以实时监控操作人员个人卫生的状况，洗手次数这些数据会实时上传到卫生管理部门的平台上。南京市中小学智慧食堂研发人员介绍，如果说卫生出现什么问题 那边会及时的有异常提醒。

　　智慧厨房的烹饪间，可以看到整个烹饪间现场现代化标准化生产，很干净，在厨房上方，有一个监控摄像头，家长可以通过手机上的“南京中小学智慧食堂”APP看到状况。南京市中小学智慧食堂研发人员介绍，配菜是怎么配菜的，分菜是怎么样的，还有就是烹饪机器人炒菜过程的情况，具体这三个是能看到的。还有油盐多少克，奶制品有多少克，今日晚餐的推荐，因为孩子晚上是不在学校吃的，根据中午吃的饮食建议家长晚上给孩子吃什么。