寒潮来袭，南京各菜场加大了投放量。现在，众彩物流批发市场每天有3000多吨蔬菜投放市场，蔬菜供应充足，价格基本平稳，但是大白菜的价格翻了一倍。

　　南京众彩农副产品批发市场是市民最大的菜篮子。目前，这家市场蔬菜类的批发量占全市的75—80%的份额。从元月份以来，每天的上市量都在3000吨以上。1月19日的上市量创了一个小高峰，达到3600吨，其中外地菜3100吨，本地菜500吨。但是各类蔬菜的价格变化不大。市场办公室主任沈家安 ：“现在市场的供应还是比较充足的。包菜、萝卜、土豆都没有涨。叶菜类基本上也维持在前期的价格，空心菜7—7.5元，芦蒿6—7元、芹菜1.9元， 苋菜6.5—7元，青菜矮脚黄在2.6—3元，菜秧2.5—3.3元。基本上维持了前期的价格。平菇2-3元，金针菇在4元左右，海鲜菇6元，也是维持在原价。”

　　货源充足，价格平稳，市民买菜多了，一些小批发户也加大了走量。在科巷菜场，记者碰到一位姓陈的蔬菜批发户：“今天你有没有去拿菜？拿的。价格有无变化？没有什么变化。你是几点钟过去拿菜的？我们是夜里12：00去的。菜基本上没有什么变化，变化不大。韭黄7元一斤，韭黄过年时还要卖到10元呢。茼蒿3.5元，跟过年差不多。”

　　这位批发户告诉记者，昨夜她们已经批发了一批，主要以叶菜为主。不过，因为担心下雪冰冻，一些市民已开始储备蔬菜了 ，菜卖得很快。下午，她打算再批发一点青菜之类的，因为只要一下雪，青菜价格长得最猛：“你进了多少斤？青菜啊，进了好几百斤。”

　　记者发现， 在总体平稳的价格中， 也有一个品种表现抢眼，价格几乎翻倍，它就是大白菜。沈家安：“大白菜现在批发价在1—1.1元，比前期涨了一倍。我们分析，这主要是大家对于未来预期的一种估计。 因为过两天要下去，前期，一些餐饮酒店没有储存。现在要下雪了，想多储存一些，导致它的价格涨得很快。但我们估计这个也是一个比较短暂的时期。”