进入夏季以来，网上订餐的生意越来越火爆。家住南京秦淮区天堂街小区的不少居民却向我们反映，一家叫做大健便当的“网上外卖”实体店最近开到了小区居民楼内，设施简陋，环境脏乱差，而且油烟扰民。这种情况下加工的快餐能符合要求吗？

荔枝新闻记者在美团外卖网站上输入大健便当，网页显示店家销售的便当种类繁多，图片诱人。那么这家店的实际情况怎么样呢？在知情人的指引下，记者在秦淮区天堂街小区内，找到了这家店铺。地面上摆满了一盒盒的盒饭，厨房内，墙壁被烟熏得漆黑，窗台、炉灶上满是灰尘和油垢。

一位加工人员表示，由于地处新街口商圈，便当比较好卖，每天都能送出去数百盒。虽然加工人员说他们会注意安全，但加工环境实在让人不放心。来到快餐加工点的厨房内，记者看到，装菜的器具随意摆放在地上，地面上有厚厚的油污，人走在上面都有些打滑。除此之外，这个盒饭加工点也对附近的居民生活产生了严重影响。

记者发现，这家大健便当不仅仅在美团外卖网站经营，还在饿了么，百度外卖经营，不过名字却改为天天便当，小苹果便当。记者随这一情况向秦淮区食药监局做了反映。执法人员发现，这处加工点原本是居民住房，加工人员简单改造，搞成了快餐生产和包装的场所，而在房间里，执法人员也没有发现卫生许可证和工商营业执照。

按照规定，快餐加工点的布局有一定的要求，生熟要分开，防止交叉污染，从采购、制作，到分餐要有一套完整的流程。执法人员表示在4月份的时候他们曾经对这家作坊进行过联合执法，没想到对方还在偷偷加工。

既然是无证无照，这家店又是怎么通过外卖网站的审核的呢？对此店主解释，之前的店铺不在这里是办了执照的。

记者随后又与美团外卖、饿了么、百度外卖几家网站联系，工作人员表示，这家大健便当当初的确通过了网站的审核。

工作人员表示，下一步他们将马上安排工作人员上门核实，如果证照不全坚决下线。除此之外，他们也将要求工作人员及时回访，防止类似情况再次出现。执法人员表示，目前食药监部门正在针对网络平台上的餐饮服务，制定相应的管理办法。他们也将加强对实体店的严格监管，从源头把好关。