今天上午，由大运河沿线9个省市38个城市联合举办的“中国大运河美食文化联盟”成立大会在南京市钟山宾馆举行。

江苏、山东、浙江等多个大运河沿线省市的餐饮协会人员参加此次成立大会，中国饭店协会会长韩明出席并讲话。

据各省市的餐饮协会工作人员在大会上讨论，一致认为，中国大运河美食文化联盟将致力于把中国的传统文化，把经过几千年历史沉淀的餐饮文化发扬光大，让餐饮文化被更多的人们知晓。同时，大会上明确指出，中国大运河美食文化联盟的目的就是将大运河沿线的美食和餐饮文化推广至世界，如在全国范围内举办美食文化节，组建美食考察团与全国各地的餐饮协会进行交流等等一系列的活动。

扬州餐饮协会会长邱杨毅在大会上动情地说道，“围绕大运河成立美食文化联盟，是我长达10年的梦想。明天，就请在座的各位到扬州好好品尝一下扬州早茶和淮扬菜，希望大家能在品尝美食的同时也能感受到美食中那浓浓的文化气息，更希望让全国乃至全世界的人们都能感受到！”