“小龙虾提前上市了！”但是南京人最爱吃的小龙虾已经登场，抢先“爬”上市民餐桌。也让以龙虾为招牌菜的餐馆忙活起来，生意还不错，不少喜欢吃小龙虾的食客提前偿鲜，尝鲜价60元/斤起。

刚刚进入春天，南京气温直线上升，小龙虾也“不甘寂寞”，提前“游”上了餐桌。3月29日，笔者在建邺区南湖一家餐馆，打出正宗淳氏龙虾。这些小龙虾约呈青红色，不时地挥舞着两只大螯。“现在价格偏高，虾的个头也比较小。”现阶段的小龙虾上市量少，进货比较困难。“再过一个多月，才是真正吃虾的最好季节。”据了解，由于今年气温比往年高，南京龙虾提前了近一个月上市。据龙虾馆店主讲：今天比往年贵，不时有食客进店品尝。夏季一般才是吃龙虾的季节，不过最近受天气影响，龙虾提前“爬”出水面。由于季节原因，新上市的龙虾交易量并不多，和往年相比，今年的龙虾相当贵。而想吃到个大肥美的龙虾，还需要等到四五月份。