最近年终聚会多了，餐馆生意越来越红火，店里的鱼翅销量大大增加，那么花了大价钱，您吃到的鱼翅是否真得靠谱呢？最近，有知情人向我们反映，一些假鱼翅节假日又偷偷冒头了。

今天上午，记者来到了南京江宁区鱼翅批发市场。看有人询问“鱼翅”，这家专门经营鱼翅、鲍鱼的摊主立刻从楼上拿了几个包装袋。

这么大包“鱼翅”要价才40元？看来人面带疑惑，这名销售人员一语道破玄机。

这名销售人员表示，现在餐馆都在为年会和年夜饭备货，象鱼翅这样的高档食材卖得很快，整个市场几乎都处于缺货状态。记者细细端详发现，这种“合成淀粉丝”外观确实和鱼翅很像，难辨真假。而在另一家摊点的销售人员也有“掺假”高招，他说要想保证口感，鱼翅可以真假混用。

接到举报后，江宁区市场监督管理局的执法人员赶到现场，面对执法人员和记者，这家经营部的老板却开始狡辩起来。

市场管理人员表示，春节期间是鱼翅销售旺季，他们对于“假鱼翅“一直在严查。

执法人员表示，在年夜饭和年底聚餐活动中，大家关注团圆，对菜品本身不会太注意。有些人即使能吃出来也不便挑明，这就会给一些不法商家可乘之机。对于偷偷销售假鱼翅的情况，他们将发现一起查处一起。

在此我们也建议您，过年聚会不必过于追求高档次，像鱼翅这种产品本身并没有太多的营养，也与保护野生动物的呼吁相违背。过年聚餐，团团圆圆、和和美美比什么都重要。