食谱公开 看看高考期间吃些啥?

2024年06月06日 15:41:37 | 作者:何畔 | 来源:荔枝网 | 点击:正在获取...

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明天就要高考了,考生们在做最后的冲刺,各个部门也都在为保障平安高考做着积极准备。全省各地市场监管部门对为考生供餐的学校食堂和食宿点进行全覆盖检查,高考当天的食谱也首次公开。6 月 6 日上午 9 点半,南京市场监管部门执法人员针对高考考点食堂储存生食、冻货的保险柜温度是否达标,是否荤素分开,消毒记录本上是否对每天的消毒情况进行登记、展开抽查。食堂负责人表示,明天高考食堂提供的菜单已经经过主管部门审定,其中也是排除了一些可能会引起食品安全问题的菜品。“我们避免了一些四季豆,凉菜,这些食品。明天早上六点钟新鲜食材会全部送过来,我们验收之后,由市场监管部门快检车检测后没有疑问后我们才会加工制作。”食堂负责人黄女士说。

 

 

记者了解到,考生吃的蔬菜类食品在进入餐桌前,必须经过三道“检验关”,通过监管部门检验后,再到食堂进行快检,然后再送往学校校医处检验确定后,才能提供给考生食用。为了保持食物的新鲜度,从煮熟到考生吃完,必须保持在两小时内。如何让考生在高考期间吃好喝好,不少家长都下足了功夫。在南京广州路上的一家大型酒店,负责人表示,由于附近就有高考考点,每年高考期间,酒店都会推出高考套餐,目前预定情况非常好。除了可以到店就餐外,还可以进行配送。“主要是为了让孩子方便快捷,比较健康,营养搭配丰富。3235什么时候吃我们会提前约好,吃完考生可以早点去休息。”古南都酒店大厨傅燕平说。

 

在盐城东台迎宾馆,高考食宿点氛围感拉满。一楼大厅高考小贴士、用餐区金榜题名拱门、电子显示屏祝福语等已全部就绪,工作人员正对房间做最后的设备检查、入住名单确认。“由酒店总经理牵头成立高考食宿工作组,责任到人,以高标准、严要求做好接待保障。此外,我们还在每间客房贴心准备了文具包、欢迎信等,餐厅门口设置金榜题名拱门,桌号牌印有不同祝福语,确保时堰中学近200名师生吃得放心、住得安心、一举夺魁。”服务小组负责人许姗姗说。

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