进入冬季，虽然印象中时令果蔬不像夏秋季节那么丰富，但是总有一些“抢鲜”的新品能让市民们尝尝鲜。其中，最不能错过的就是冬季的第一口“甜蜜”——草莓。

　　得益于新品种新技术的加持，今年不少地方的草莓上市期都提前了一些。在泰州兴化，在江苏省农科院的新品种、新技术加持下，当地草莓采摘提前了30多天。走进兴化华创果蔬种植家庭农场草莓采摘园，一股诱人的清香扑鼻而来，绿油油的草莓叶下，一颗颗或鲜红或如白玉的草莓长势喜人，让人垂涎欲滴，种植户陆才华介绍，“采摘时间提前了一个月，市场的反应也相当好。”

　　今年陆才华种植了紫金66号、紫金香雪两个早熟、抗病、优质草莓新品种，并采用高垄半基质栽培模式，从10月底就陆续成熟，外观和口感都得到了市场的青睐，每公斤价格可以卖到50元至80元。江苏省农科院副研究员、泰州市乡村振兴科技镇长团成员关玲告诉记者，“我们新创制的草莓高垄半基质栽培模式，这个技术的突出特点就是廉价、节本。下面是土壤、中间是廉价的稻壳上面是草莓生长所需的基质，这样生产出来的草莓干净、清洁，并且通过水肥调节草莓的品质也是非常好的。”

　　在南通海门、淮安经济技术开发区，得益于良种良法的推广，当地的头茬草莓纷纷“抢鲜”上市。走进草莓种植大棚，绿油油的枝叶间，点缀着朵朵白花，一颗颗藏身其中的草莓长势喜人。不少慕名而来的游客在一排排草莓间穿梭，采摘品尝，处处洋溢着欢声笑语。

　　“草莓又大又甜”淮安市民吴新芹高兴地说，“这里的草莓特别好吃，我们每年冬天都会组织小朋友一起过来采摘草莓。”南通海门江心沙农场负责人蔡建达表示，为了“伺候”好这些草莓，自己没少花心思。他在草莓大棚里放置了蜂箱，利用蜜蜂进行生物授粉，保证草莓的种植更加绿色、环保。同时，为避免草莓苗冻伤，大棚里都加盖上了保温薄膜。

　　不仅有香甜可口的草莓，新鲜味美的水产品也相继开捕上市。这两天，句容后白镇二圣水库开始冬捕起网。据了解，捕捞人员从一个月前就开始下网赶鱼，随着鱼逐渐围拢，28号正式开始起网捕鱼，一条条体肥个大的花鲢、白鲢在渔网里跳跃。此次冬季捕捞遵循自然规律捕大留小，预计将捕捞花白鲢十几万斤。句容二圣水库管理所所长王成告诉记者，“我们必须要保持生态的平衡，捕食一些生长周期达到的鱼，捕捞上市，然后来年再补充一些小规格的鱼来平衡生态，同时达到净化水质的要求。”

　　据了解，句容二圣水库位于句容市中部缓岗地区，秦淮河支流的北河上游，为当地著名的中型水库之一。近年来，当地为了保护水源，每年专门选择能净化水质的花鲢、白鲢等优良鱼种进行人工投放，实行“人放天养、以鱼养水”的生态养殖模式，在大水面投放一定数量的滤食性鱼类，在天然水域自然生长过程中，对水体中浮游生物有控制效应，抑制藻类的生长和让水中氮磷通过营养级能量的转化，最终以鱼产量的形式得到固定，达到以鱼净水的目的。每年秋冬季进行一次大规模捕捞，实现生态效益和经济效益的双赢。

　　同样追求生态和经济“双丰收”的还有骆马湖。这两天，在骆马湖围网养殖和生态水箱养殖区域，养殖户们有节奏地收拢渔网，成千上万斤花鲢争相翻滚，溅起水花。骆马湖水产养殖户张公营说，“今年整体还算丰收，因为没有什么不好的天气，风调雨顺。放流的密度政府规划是五十亩一塘口，放了四五千斤，收了有一万四五千斤，多了两倍。”

　　据了解，近些年来，骆马湖全面退捕，渔民洗脚上岸，部分渔民便开始了养殖作业，如今的日子也是越过越红火。养殖户们介绍，骆马湖退捕的同时也全面禁止非法采砂，经过多年休整，生态得到了很好的恢复，湖水中的浮游生物日益丰富，成为了鱼儿的天然饵料，优质的鱼儿自然也不愁卖。对此，水产品收购商李宜春也深有感触，“水质好，鱼没土腥味，人家吃了一直都有非常好的评价。”做鱼货生意二十多年的李宜春对骆马湖的鱼十分看好，这几天他不断往返宿迁和其它城市之间，将刚捕获的鱼销往全国各地。

　　据了解，目前骆马湖拥有生态网围1万多亩，净水网箱800亩左右，涉及的养殖户有600多户，在政府部门的科学管理和帮助下，带动渔民每户每年增收超过5万元。

　　(江苏广电融媒体新闻中心/郝朦 泰州台 淮安台 宿迁台 海门台 句容台 编辑/汪泽)