昨天（10月11日）下午14时12分，镇江市消防救援支队指挥中心接到报警：镇江句容市崇明街道南大街一小吃店发生火灾。119指挥中心立即调派辖区内消防救援人员赶赴现场扑救。

　　消防救援人员到达现场后，经侦查发现着火点为小吃店内抽油烟机。现场浓烟滚滚，由于店内还存有液化气罐，情况十分危急。消防救援人员立即出一支水枪对火势进行压制，经过约二十分钟的紧张扑救，成功将火势扑灭。随后，消防救援人员在水枪的掩护下，徒手将液化气罐转移至安全位置，并继续对现场进行降温、排烟处理，确认无复燃可能后撤离现场。

　　据了解，此次火灾系抽油烟机长期未清洗以及操作不当引起。所幸救援及时，现场未造成人员伤亡。

　　除了烹饪用火不慎着火，在厨房发生的火灾中，抽油烟机发生着火占比很高，长期使用后油烟机会积存大量油垢，如果不及时清理遇到明火极易引发火灾。一旦遇到抽油烟机起火时要及时切断电源，立即关闭排风机，否则会风助火势。可用灭火毯或灭火器灭火，并及时拨打119报警求助。

　　（江苏广电融媒体新闻中心/万金 通讯员/朱珏彧 田峰 编辑/高若婷）