这个暑假，不少美食街巷受到市民、游客的青睐，甚至在社交媒体上被评为必打卡的"烟火气"之地，人流量不断攀升的同时，一些占道经营、垃圾随意弃置等环境问题也有所"抬头"，如何疏堵结合，避免让"烟火气"变成"乌烟瘴气"？来看各地的妙招。

　　今天（8月28日）上午，记者来到南京市玄武区锁金村街道板仓街，城管执法队员正在对几家倚门出摊的沿街商铺进行上门劝导、协助搬离。居民陶女士告诉记者，因为"背靠"紫金山、玄武湖，且地方特色美食店铺较多，锁金村也成了不少外地游客爱打卡的热闹街巷，一些商家为了招徕生意，经常会"越线"经营。

　　附近居民陶女士说，特别是把盲道占用了，如果占道经营，倚门出摊的话，路面就比较狭小，特别是夏天，夜排档或者烧烤有油烟问题，乱堆杂物或者乱堆放，严重影响了村子里的形象。

　　为了避免商家打"游击战"，当地城管、街道等多部门配合，一方面积极与店家签订、落实门前三包"绿、黄、红"分级制度，另一方面，也通过"技防+人防"的形式，进行专项检查，及时解决发现的问题。

　　南京市玄武区综合行政执法局锁金村中队副中队长金琦说，联合了道路上的停车管理员、保洁员、社区的网格员共同进行管理监督，在处理这些事情的工作中，我们以劝导和教育为主、处罚为辅，各个店家也很配合，取得了很大的成效，为此我们还建立了一个店家联盟的工作群，把发现的问题发到群里，相应的店家进行整改。

　　南京城管部门统计数据显示，截至今年6月底，南京共推进完成105条背街小巷"修修补补"的整治任务，完成年度目标52.5%。

　　在徐州，烧烤门店油烟扰民，成为市民投诉较多的问题之一。为此，当地环保、城管等多部门推进施行环保"绿岛"项目，通过在辖区餐饮企业安装油烟二次净化系统，实现餐饮油烟的集中收集、集中处理、规范排放，让小餐厅的"烟火气"不再"乌烟瘴气"。

　　餐饮商户说，后厨有后厨的油烟净化装置，前厅也有前厅的油烟净化装置，虽然说我们是烧烤店，但我们的油烟排放都是达标的。

　　徐州市泉山区永安街道办事处综合行政执法局环保办主任秦城说，目前全辖区34家烧烤企业已经全部完成安装，以及大型的300平方以上的餐饮企业也已经完成，总共完成安装数量68家，也会安排执法队员定期，去巡查餐饮店的油烟排放情况，督促餐饮店油烟排放达标。

　　在镇江，为了给市民、游客打造更好的夜市就餐环境，相关部门"量身定制"，除了定期开展燃气安全检查，还联合执法、进行环境专项整治，对各市场主体垃圾处理、定时定点经营等行为进行了规范。

　　镇江市润州区和平路街道党工委副书记办事处主任杨凡说，街道，特别是基层城管这块，每天划分责任区，定点驻守相关人员在早高峰、晚高峰一些特殊节点做好人流量的引导。

　　（江苏公共新闻频道/沈灿 沈子涵 郭天泓（实习） 编辑/赵梦琰）