炎炎夏日，不少人晚上喜欢来点夜宵，吃海鲜、烧烤、喝啤酒，不亦乐乎！但是，给大家提个醒，这些食物中嘌呤可不少，体内尿酸可能急剧增高，引起痛风。有哪些食物嘌呤含量高？如果尿酸高了，又该怎么办？

　　南京市红十字医院内分泌科主任董丽提醒道，尤其是这两周，高尿酸还有痛风的患者明显增多。天气比较热，一方面夜宵肯定吃得要比冬天要多，夜宵就会吃大量的烧烤、海鲜、啤酒这些，这就属于一种高嘌呤的饮食。有些还会出现这种暴饮暴食，都会出现诱发尿酸在体内的急剧地增高。

　　人体摄入的嘌呤数量如果超过了血液中可容纳的范围，多余的嘌呤进入关节，就会导致痛风关节炎，如果进入肾脏等其他脏器，也会导致相关疾病。除了海鲜、啤酒，还有哪些隐藏的高嘌呤食物呢？

　　董丽为我们科普道，100克食物里面含有150毫克的嘌呤，这就叫算中高的高嘌呤的饮食。一类最高的就是我们的动物内脏；第二类是肉汤；第三类就是我们说的海鲜类；第四类就是我们说的豆制品；另外一个我们还有一些干果比如，花生、腰果，这两个是相对干果一类嘌呤比较多的。如果检查出血尿酸值偏高，什么样的情况需要干预、治疗呢？

　　董丽介绍，在临床还没有发展到痛风这个阶段，纯粹指你体内的血尿酸升高的阶段叫高尿酸血症。最新的我们相关的指南是建议，如果你的血尿酸水平是在540mmol/L以上，即使你没有任何症状 ，首先饮食肯定是要干预的，另外就是要口服药物，必须要降尿酸，至少要降到360或者420mmol/L以下，你可能才不会至于后期发生痛风的一个急性发作。

　　（江苏广电融媒体新闻中心/汤安佶 编辑/赵梦琰）