为进一步加强高等院校、职业院校食品安全管理，连日来，全省多地市场监管部门开展高等院校、职业院校食品安全专项检查。

　　在江阴，江阴市食品安全委员会、江阴市市场监督管理局联合市教育局、人社局、镇街食安办对全市高等院校、职业院校开展食品安全专项检查，督促严格落实食品安全主体责任，全面排除食品安全风险隐患。

　　本次检查覆盖全市2所高等院校、3所职业院校共9个校区，重点检查学校食堂环境、设施设备、食品原料采购、加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品贮存、校园五常管理等内容，对“两个责任”工作中的包保干部督导情况、学校落实“日管控、周排查、月调度”情况进行同步检查。

　　检查组现场反馈发现的问题，责令学校立即整改，并要求进一步强化学校食堂规范化管理。要按照《学校食品安全与营养健康管理规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》规定，健全食品安全管理制度，加大对食品安全总监、食品安全员、从业人员的培训力度，确保培训考核合格后上岗。要厘清学校和经营企业的责任，建立权责明晰的管理制度，加大日常管理力度，确保校园食品安全。各部门要突出重点、齐抓共管，共同推动属地政府责任、经营主体责任、部门监管责任和行业主管责任“四个责任”一体落实。

　　下一步，市场监管部门将持续加大检查力度，压紧压实学校食堂食品安全主体责任，督促落实各项管理制度，及时回应社会关注，确保广大师生饮食安全。

　　（江苏广电融媒体新闻中心/沈杨 编辑/汪泽）