记者今天（6月15日）从常熟理工学院了解到，该校生物与食品工程学院教授冀宏入围校友会2023中国高贡献学者“食品科学与工程”上榜学者名单。

　　  冀宏教授是江苏省优秀教育工作者、江苏省食用菌协会副理事长。他从事食用菌种质资源创新及生产技术研究，已有30年。

　　  食用菌是指可供人们食用的一类大型真菌。食用菌虽然是微生物，但肉眼可见、具有不同形状的子实体，俗称“菇”“蕈”“蘑”“菌”“耳”“芝”“伞”等。这类子实体因富含高质量蛋白质、氨基酸、多糖、三萜类物质和膳食纤维，具有极高的营养价值和保健价值。

　　  多年来，冀宏教授科研团队坚持把论文写在大地上，长期在生产一线从事技术创新与成果推广应用，联合企业先后开发了固体颗粒菌种和还原型液体菌种技术，突破了杏鲍菇等食用菌生产中的高稳定性、高活力菌种制备等关键核心技术；选育了适合苏南地区气候环境的羊肚菌菌种并开发了配套的设施化栽培技术，成果转化应用降低了企业生产能耗，提高了食用菌产量和品质，实现了经济效益、社会效益和生态效益“三效合一”。

_{常熟理工学院教授冀宏}

　　据了解，“校友会中国高贡献学者榜单”由全国第三方大学评价机构艾瑞深校友会网发布，2023年全国高校共有6917名杰出学者入选，分布在524所高校，涵盖12个学科门类的98个一级学科。上榜学者均是在中国高等教育领域得到广泛认可的杰出学者，他们在教育教学、学术研究、技术创新和社会服务等方面做出了突出贡献，是在各自学科领域具有广泛学术影响力和核心竞争力的领军型人才。

　　（江苏广电融媒体新闻中心/姜坚 通讯员/徐徐 编辑/徐玮琪）