高考即将到来，看着每天辛苦备考的孩子，不少家长们希望通过饮食助孩子一臂之力，让孩子吃好喝好。那么如何保证孩子备考期间的营养，一日三餐又该如何安排呢？如何让考生在高考期间吃好喝好，不少家长都下足了功夫。在南京广州路上的一家大型酒店，负责人表示，由于附近就有高考考点，每年高考期间，酒店都会推出高考套餐，目前预定情况非常好。除了可以到店就餐外，还可以进行配送。“做到营养均衡清单，不能破坏孩子们口味习惯，从这个角度保证膳食合理性，推出套餐和快餐。我们也推出了针对一家三口方便快速进食的套餐，满足不同的需求。”南京古南都酒店大厨傅燕平说。

　　随着中高考临近，不少家长都想让孩子吃得更营养。专家建议，家长们可以遵循“早吃好、午吃饱、晚吃巧”的口诀，安排膳食以营养、全面、适量、均衡为原则。“考生在高考期间脑力活动比较活跃，稳定的血糖水平对于维持脑力活动有重要意义，平时荤素搭配，食物多样，各种食物都摄入，维持一个平衡的膳食。”南京市疾控中心营养与食品卫生科主任医师郭宝福说。

　　专家提醒，考前饮食一定要避免食谱“大变脸”这个误区，切忌对食谱做出大的调整。千万不能为了“大补特补”，短期内让孩子吃得太饱、吃得太油腻，这样有可能打乱孩子本身的饮食习惯，造成消化功能紊乱，弄巧成拙。“要维持原来的饮食规律，不要去猎奇，平时很少吃的，或者几乎是没有吃过的，一些新的食材，高考食材不要碰，万一胃肠道不适应，也会影响考试的发挥。”南京市疾控中心营养与食品卫生科主任医师郭宝福说。
（《零距离》记者/何畔 编辑/蒋婕）