3月27日，无锡阳山生态休闲旅游度假区举办“芳菲十里·食荟阳山”美食大赛。来自当地特色餐饮商家的21名“厨神”们同台比拼，各显身手，为当地桃农以及来阳山游玩的朋友们带来一场舌尖上的盛宴。

　　春风十里，桃源飘香。一年一度的阳山桃花节已拉开大幕。人们在桃花流水处，围一方天地，感受桃花与美食的邂逅，开启春日浪漫，品尝“阳山味道”。

　　本次美食大赛设计了两种主题的菜肴，分别为农家特色菜与桃花主题菜。煎、炸、烹、炒，大厨们用精湛的刀工、精致的雕花、创意的摆盘，将日常随处可见的食材烹制成一道道、一盘盘极具阳山地方特色的菜肴。每道菜品从食材选取、文化内涵、营养价值等都蕴含着地道的桃乡味道，诱人的香味四处弥漫。

　　“感觉这些菜又新颖、又好吃，没想到这个比赛还挺有意思的。”比赛现场，粉黛馄饨、杏仁桃花虾、蜜桃芝士火腿脆片、桃胶酒香红烧肉等一些特色菜品，广受游客好评。最终，各位裁判现场评审打分，评选出了最佳厨艺奖、特色创意奖、优秀参与奖。粉黛云吞、桃胶小龙虾、桃源三宝等15道桃花主题菜品入选桃花宴。

　　来自内蒙古包头的付亚涛，2017年来到阳山为民宿选址，与阳山结下了不解之缘。此次大赛，他选用了家乡内蒙古的羊肉与阳山特产——桃胶作为主食材，烹制了内蒙草原宴与桃胶牛腩养生锅两道美食，将两个家乡的味道呈现给大家，表达了自己在阳山干事创业的决心与对阳山发展的信心。

　　近年来，作为省级旅游度假区的无锡阳山生态休闲旅游度假区，持续创新发展模式，深挖“桃文化”，做活“桃经济”，做大“桃文章”。在率先打造出全国首个“田园综合体”的基础上，度假区综合服务功能不断延伸拓展，从卖桃、卖树到卖生活，从桃缘山庄、葫芦谷农家乐等本土品牌，到花间堂、隐居等精美项目，从桃花节、采摘节到丰收节，全面打响“春花、夏桃、秋娱、冬浴”四季品牌，努力构建“全时+全季+全域+全景”的大文旅格局。

　　此次美食大赛是阳山度假区展示地方传统美食灿烂文化的一次盛会，也是阳山度假区乡村旅游对外展示形象的一次宣传，更是阳山度假区深度挖掘桃特色以谋更远发展的一次机遇。通过特色美食大赛的举办，以美食活动为媒，加快聚合旅游文化、美食文化品牌效应，通过以创造性转化为手段，倡导阳山餐饮旅游企业和从业人员结合大众需求因地制宜，充分挖掘潜力开发出独具阳山特色的美食和品牌，大力宣传阳山美食名片，丰富当地文化旅游业态，全面提升阳山旅游形象和影响力。
（江苏广电无锡中心站/刘康亮 编辑/玉洁）