美食无国界，美味共分享。3月16日，在“一城百味，品味南通”南通市中餐繁荣海外推广活动中，中餐繁荣推广联盟正式成立，10名侨商侨领被聘任为南通全市中餐繁荣海（境）外推广大使。

　　天下第一鲜、黄焖狼山鸡、海底松炖银肺……南通拥有一道道富有江海特色的“老字号”美食。活动现场，50家南通“老字号”、品牌餐饮企业送展110余道特色菜品，飘香南通美食嘉年华环节，与会嘉宾参观品鉴了南通市各县区的特色菜品。

　　2014年，作为“海外惠侨工程”八大计划之一，国侨办推出“中餐繁荣计划”，南通是海内外知名的“新侨之乡”，全市旅外新侨超过10万人，足迹遍布全球120多个国家和地区。为了大力支持海外侨胞事业发展，引导和扶持海外中餐繁荣推广，加快中餐“走出去”的步伐，促进海内外中餐业联动发展，助力中华美食文化软实力提升。南通将以特色化、产业化、国际化为导向，将提振消费与满足高品质生活相结合，将人文交流与扩大国际“朋友圈”相结合，弘扬江海饮食文化，讲好南通美食故事，让南通美食成为宣传南通、推介南通、加快南通国际化的重要品牌。

　　当天，中餐繁荣推广联盟正式成立，海安中专专业学校和如东中等专业学校成立中餐繁荣培训基地，南通文峰饭店、江苏品尚餐饮连锁管理有限公司、南通何盈记管理有限公司、如东王二小竹蛏馆、启东市杏花村大酒店、四和春饮食文化发展（南通）有限公司等5家南通本地酒店和“老字号”成立中餐繁荣实践基地，来自奥地利、意大利、西班牙等国的6家海外中餐厅成立海外中餐繁荣推广基地，南通旅游学校和南通安惠会议中心有限公司、海安中专和中意生态园玉海家宴、如东中专和江苏栟茶古镇文化旅游发展有限公司签署了人才培养输出合作协议。

　　南通市委常委、统战部部长王小红表示，通过举办“中餐繁荣”海外推广活动，旨在有效发挥南通侨务、文化资源在全省海外惠侨工程中餐繁荣工作中的积极作用，全方位提升海外中餐的社会影响力，加快中餐国际化发展，使中餐成为落实“一带一路”倡议的“国家文化名片”，助力全省“一带一路”交汇点建设，让中华传统美食文化走出国门、迈向世界。

　　（来源：江苏广电南通中心站/龚丹 姜晨光 编辑/张泉泉）