小年到 教你如何健康科学吃“糖瓜”

2023年01月15日 16:28:43 | 作者:王华素 | 来源:荔枝网 | 点击:正在获取...

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  什么是糖瓜?糖瓜,一种用黄米和麦芽熬制而成的糖。新做的糖瓜,又酥又香,有一种特殊的风味。

  从营养学的角度来讲,糖瓜比糖更有营养价值。糖瓜的营养比蔗糖高,甜度比蔗糖低,富含多种氨基酸、维生素、蛋白质和消化酶,在寒冷的腊月,能快速为身体补充能量。

  健康提示:吃糖瓜最好浅尝辄止、不要贪多。特别是糖尿病、高血压患者和体态偏胖者不应该多吃。戴假牙的老年人更应该当心。

  (《零距离》记者/王华素 编辑/汪泽)

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