今日（11月22日）迎来今年二十四节气的小雪。它直接反映降水与气温，是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。此时，我国北方地区的最低气温将跌至冰点，西北风取代东南风吹拂大地，虽有降雪、但雪量不大，夜冻昼化，故称小雪。

　　小雪时节，朔风渐起，寒意渐浓。我国东北、西北地区的山野大多是满地叶落，干枯的树枝伸向天空；南方地区虽然还有些许绿意，但也呈现出“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”的清寒之景。

　　俗话说，节到小雪天下雪，小雪时节不耕地。小雪期间，田里的农活已经不多了，人们就修补农具，做好牲畜的御寒保暖工作，为来年开春做准备。不过，这时天气还不算太冷，早晚上了冻，中午还能耕，有的农人就继续给小麦浇水，做好小麦越冬工作。小雪的相关习俗大多与吃有关。这也好理解，因为马上就要进入食物匮乏的冬季，因此必须做好越冬准备。

　　灌香肠腌腊肉

　　民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，“小雪”后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉香肠的好时候，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。

　　做腌菜

　　南京有谚语：“小雪腌菜，大雪腌肉。”“小雪”之后，家家户户开始腌制、风干各种蔬菜，以备过冬食用。

　　吃糍粑

　　在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗，古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品，有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

　　晒鱼干

　　每年“小雪”时，我国台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮，乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋镇一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

　　吃刨汤

　　“小雪”前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛，吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯，在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

　　一般每年的“小雪”节气里，北方冷空气势力逐渐增强，此时天气寒冷，是一年中最易受寒生病的日子，因此要注意加强头部和手脚的保暖。患有气管炎、哮喘、胃溃疡等病症的患者更要注意保暖，防止旧病复发。专家表示，由于天气日渐寒冷，小雪时节可适当多食热量高的肉、鱼、乳类以及核桃、红枣、桂圆、黑芝麻、黑豆、黑木耳等富含维生素与铁质的温补益肾食品，以提高身体耐寒能力。

　　“现在天气越来越冷、风也越来越大，很多人就会出现鼻塞流涕症状。”南京市中医院针灸科主任中医师阮志忠表示，出现这些上呼吸道不适的感觉，可以通过按揉迎香穴缓解症状。“迎香穴是在鼻翼外侧，出现鼻塞流涕症状的时候，可以用双手食指按住左右两侧迎香穴用力地划圈按揉就可以了。”阮医生介绍，通常按揉3-5分钟即可，使局部有些酸胀感，即可达到缓解效果。

　　（《零距离》记者/周渝 编辑/赵川）