鸡汤里加党参?中医提醒要谨慎

2022年10月14日 19:12:29 | 作者:汤安佶 | 来源:荔枝网 | 点击:正在获取...

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  近日,"月子中心在鸡汤里加党参被罚"的报道引发大家关注,宁波市海曙区市场监督管理局执法人员依法对一家月子会所进行现场检查,发现当事人在鸡汤内加了党参、陈皮给产妇服用。党参不属于既是食品又是中药材的物质,当事人违反《中华人民共和国食品安全法》相关条例,被罚款3万元。党参炖汤,为啥不能轻易放?还有哪些东西也要慎入饮食呢? 

  目前,党参,并未正式列入我国"药食同源"目录。同时,记者今天(10月14日)了解到,2022年1月,江苏省市场监督管理局、江苏省卫健委联合印发《江苏省关于开展黄芪、铁皮石斛、灵芝按照传统既是食品又是中药材物质管理试点工作实施方案》的通知,决定在江苏省内开展黄芪、铁皮石斛和灵芝3种物质按照"药食同源"的物质管理试点工作,党参并不在其中。所以,目前党参在江苏地区也仍是药品,商家也不可随意入菜给消费者食用。党参炖鸡汤,在不少人眼里是一道菜品。但在中医看来,党参用法考究,不建议市民在没有专业指导的情况下随意食用。

  江苏省中医院主任中医师陈四清说:“党参用来治疗脾胃病,治疗气虚为主的中药材但是气不虚、内火比较旺的人,比如说一些年轻人,如果党参吃多了以后就会感到口舌生疮。”

  除了党参,秋冬天到来,有人喜欢炮制药酒来进补,但因此中毒的事情也时有所闻。大家体质各异,药膳、"药食同源"养生的前提一定是量"体"裁"方"。如果盲目进补,可能适得其反。

  (江苏广电融媒体新闻中心/汤安佶 编辑/国正)

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